Kategorija

Priljubljene Objave

1 Hepatoza
Zdravljenje holecistitisa in pankreatitisa z zdravili
2 Izdelki
Jetrni testi: interpretacija indikatorjev, norma
3 Ljambley
Virusni hepatitis E
Glavni // Žlindre

Diet in značilnosti prehrane pri hepatitisu C


Jetra je ena glavnih žlez v prebavnem sistemu. Zagotavlja potrebno za cepljenje maščob, absorpcijo proteinov in ogljikovih hidratov žolča ter odstranjuje toksine iz telesa. V zdravem stanju ima to telo določeno funkcijo rezerv, ki vam omogoča popravljanje manjših kršitev. Toda s hepatitisom C zaradi agresije jetrnega virusa je težko. Protivirusno zdravljenje, ki ga je pacient prisiljen vzeti, je ogromen obremenitev. Nemogoče je doseči izboljšanje, če ni vključeno v dietno terapijo.

O bolezni

Hepatitis C - vnetje jetrnega tkiva, ki ga povzroča hepatotropni virus, ki vsebuje RNA. Tropičnost pomeni poravnavo; povzročitelj povzroči jetra. Prehaja v svoje celice - hepatocite, - kjer izvede verigo zaporednih reakcij, da bi ponovili (razmnožili) nove delce virusa.

Poleg hepatocitov se virus nahaja tudi v imunokompetentnih krvnih celicah - monocitih, limfocitih.

Je nagnjen k mutacijam, ima več glavnih genotipov, ki se različno odzovejo na zdravljenje z zdravili.

Ima uničujoč (citopatski) učinek na celice in njegova obstojnost (ohranjanje) v hepatocitih vodi do njihove škode kot posledica imunske reakcije.

Kako lahko virus pride v telo? Za to uporablja tri mehanizme:

  • parenteralno (stik s krvjo kože ali sluznice, če je njihova celovitost kršena, transfuzija krvi (transfuzija krvi) od okuženega darovalca ali nosilca);
  • spolno (prenos patogena s skrivnostjo genitalnih organov z nezaščitenim spolnim stikom, pomembno je tudi, da obstajajo odrgnine in druge poškodbe sluznice, ki jih je mogoče rezati);
  • vertikalno (okužba otroka v maternici ali prehod skozi rodni kanal).

Simptomi hepatitisa C se morda ne pojavijo takoj. Pogosto opazimo latentno obdobje kronične okužbe, njegovo trajanje pa je odvisno od številnih dejavnikov, vključno z jetri in celim telesom (sočasne bolezni, imunske pomanjkljivosti).

V akutni obliki je bolezen mogoče izbrisati, vendar tudi s svetlo klinično sliko brez laboratorijskega testa se hepatitis C ne more razlikovati od drugih infekcijskih in neinfektivnih vnetnih jetrnih lezij. Med glavnimi značilnostmi so:

  1. Stalna, nemotivirana šibkost, utrujenost.
  2. Pomanjkanje apetita, slabost.
  3. Povečana telesna temperatura.
  4. Širjenje jeter (hepatomegalija).
  5. Težnost in bolečina v desnem zgornjem delu trebuha.
  6. Bolečine v sklepih.
  7. Žolčne barve kože, sluznice in sklere.
  8. Srbenje srbečice.
  9. Temni urin, sivi iztrebki.

Končna diagnoza hepatitisa C se nikoli ne pojavlja na kliničnih manifestacijah, tudi če se pojavijo komplikacije, kot so ciroza, portalna hipertenzija in kronična jetrna odpoved.

Za potrditev so potrebne specifične laboratorijske metode, ki odkrivajo protitelesa proti patogenu (ELISA ali imunski test) ali njeno RNA (PCR ali verižno reakcijo s polimerazo). Na podlagi rezultatov ELISA je mogoče prepričati o predpisovanju okužbe za razred odkritih protiteles.

Imunoglobulini M so znaki akutne faze okužbe, imunoglobulini G pa dokazujejo kronični tok.

To je pomembno predvsem za terapevtsko taktiko. Dodatne informacije so na voljo s splošno klinično in biokemijsko analizo krvi, ultrazvokom pregledov trebušnih organov, biopsijo jeter.

Načela prehrane

Prehrana za hepatitis C je pomemben vidik zdravljenja, glavni cilj je zmanjšati obremenitev jeter, kar je doseženo zaradi več pravil:

  1. Energijska vrednost. Kalorični vnos v prehrani bolnikov s hepatitisom C ni omejen tako strogo kot v drugih preglednicah zdravljenja. Nasprotno, v primeru kroničnega poteka je treba zagotoviti zadostno količino snovi - brez tega je težko pričakovati spodbudne rezultate iz izčrpanega organizma.
  2. Način. Pomembna točka, vključno s frakcionalnostjo in pravilnostjo - jedo hrano 5-krat na dan, ob istem času.
  3. Raznolikost in ravnovesje. Jedi diete pri hepatitisu S je treba zamenjati, ob upoštevanju strukture za najbolj uravnoteženo prehrano. Hrana mora izgledati lepo, imeti privlačen vonj in okus.
  4. Metoda priprave. Bolnikom priporočamo kuhano, pečeno ali paro ali jedi z majhno količino olja, če je ni mogoče izključiti.
  5. Obračunavanje individualnih značilnosti. Alergijske reakcije ali estetska nestrpnost do okusa, vonja in videza katerega koli proizvoda - razlog za zavrnitev vnosa v prehrano. Treba je zapomniti o sočasni patologiji, v povezavi s katero se lahko sestava živilske košare razlikuje.

Značilnosti prehrane

Pri bolnikih s hepatitisom C je za zdravilo Pevzner običajno predpisana terapevtska dieta 5. Energijska vrednost dnevne prehrane je 2.800 kcal in vsebuje: 80 g beljakovin (živali - 60 g), maščobe 70-80 g (zelenjave - 30 g), ogljikovi hidrati 350-400 g Salt - do 10 g Pitni režim - 2 litra vode.

Uporabiti je treba kuhano, parjeno, pečeno, obrisano toplo hrano.

Kaj lahko jeste s hepatitisom C:

  • med zelenjavo se daje prednost paradižniku, pese, krompirju, čebuli, bolgarskem popru, korenčku, kumarah;
  • Najboljši kašice - ajde, zdrob, oves, riž;
  • juhe so prikazane zelenjave, sadje z žiti, makaroni;
  • izberete ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob;
  • rumeni rumenjaki, omlete iz beljakovin v paro;
  • mleko, sir, kefir, skuta;
  • maslo je lahko kremasto in zelenjavno;
  • včerajšnji kruh, sušenje;
  • sadne pijače, sveže stisnjeni sokovi, čaj, kompoti;
  • marshmallow, med, marmelada;
  • banane, maline, sladka jabolka.

Kaj ne morete jesti s hepatitisom C:

  • fižol, biserni ječmen, žitarice za ječmen;
  • kislo sadje;
  • marinirane kumare, paradižnik, česen, zelena čebula, redkev, redkev;
  • maščobo in ribe;
  • juhe iz rib, mesa in gob;
  • vroča paprika in gorčica;
  • pekoča sveža, čokolada, sladkarije z barvili za hrano;
  • močna kava, čaj, alkohol.

Znane aromatične lastnosti začimbe - ingverja - je prepovedano pri hepatitisu C, ker ima negativne učinke na sekretorne procese v jetrnem tkivu.

Alkoholne pijače so popolnoma izključene - njihov učinek na hepatocite lahko včasih pospeši potek bolezni.

Vredno je posvetovati z zdravnikom, ki se zdravi, in preklicati vsa zdravila, ki imajo hepatotoksičnost, ki jih bolnik lahko zavrne. Če je nujno, da je treba droge s takim delovanjem, je njihov odmerek prilagojen, kombinacije z drugimi zdravili.

Obstajajo stroški počasi, jedo točno toliko, kot je potrebno, da zadovolji lakoto, vsaj 5-krat na dan. Diet za bolnike s hepatitisom C na prvi pogled vsebuje veliko omejitev, a zahvaljujoč se jim hitrejša obnovitev jeter.

Ob načrtovanju prehrane je veliko receptov in celo vzorčnih menijev.

Hepatitis C in prekomerna telesna teža

Prekomerna telesna teža - dodatna obremenitev na telesu, vključno z jetri. Dokazano je, da so rezultati protivirusnega zdravljenja boljši pri ljudeh, ki niso debeli. Izčrpanje in izguba telesne mase pri bolnikih s hepatitisom C so opazili pri nastanku ciroze; s kompenzirano jetrno funkcijo je ta manifestacija odsotna.

Diet pomeni prehrano uravnoteženo glede na vsebnost kalorij in sestavo. Treba je omeniti lahko prebavljive ogljikove hidrate (sladkarije, pecivo, belega sladkorja) ali omejiti njihovo količino. V ostalem je tabela za zdravljenje številka 5 - že zadosten ukrep za normalizacijo teže.

Poleg prehrane se bolnikom izbere individualna shema telesne dejavnosti. Vaja ne sme povzročati pretirane utrujenosti, povečanih simptomov. S hepatitisom S pacientom lahko jeste brez stradanja, kar vodi do reguliranega zmanjšanja telesne mase in odsotnosti ostrih nihanj v prehranjevalnih navadah.

Vrednost pravilne prehrane pri zdravljenju bolezni jeter ni pretiravana. Pravzaprav uravnotežena prehrana ima razstrupljanje in vitaminske lastnosti, ki dopolnjujejo telesno potrebo po nekaterih hranilih.

Izjemno pomembno je, da bolnik ve, katera prehrana za hepatitis C je potrebna, in upoštevati njena načela za hitro normalizacijo jeter.

Diet za hepatitis C

Hepatitis C, kot je HIV, je pogosta bolezen. Simptomi hepatitisa C se uspešno izločijo, če bolnik vzame potrebna zdravila in se tudi drži režima prehranske prehrane. Prehrana za hepatitis C ni zelo stroga, vendar jo je treba strogo upoštevati. Za ozdravitev in ozdravitev po zdravljenju je treba upoštevati načela pravilne prehrane in slediti prehrani številka 5.

Osnovna načela pravilne prehrane

Vsak bolnik s hepatitisom C bo moral ves čas življenja slediti preprostim načelom pravilne prehrane, sicer je tveganje poslabšanja hepatitisa znatno povečano. Ko je nosečnost še bolj pazljiva glede priporočil dietetikov in prehrane. Glavna naloga bolnika je lajšanje jeter, ki jo prizadenejo virusi, ki povzročajo hepatozo. Naslednji ukrepi bodo pomagali zmanjšati obremenitev prizadetega organa:

  1. Jejte zmerno. Dnevna prehrana za hepatitis je 3.000 kalorij, ne več.
  2. Hrano je treba razdeliti - 4-5 krat na dan.
  3. Jejte kuhano ali parjeno hrano. Ne jejte ničesar ocvrtega, prekajenega, nasoljenega.
  4. Poskusite zmešati jedi v stanje pire krompirja.
  5. Upoštevajte toplo posodo in se izogibajte vročim.
  6. Izločite iz prehrane konzervirane hrane, alkohola, polizdelkov, vprašljivih in ustaljenih živil.
  7. Dodajte v hrani sadje, zelenjavo, žitarice, vso zrnje, mlečne izdelke, stročnice, žita.
  8. Med prehrano porabijo čisto negazirano vodo, zeleni čaj.
  9. Vzemite vitaminske komplekse.
  10. Ko jeste, ne vznemirujte se: ne gledajte televizije, ne gledajte fotografij, ne berite časopisov - tako da bo hrana bolje absorbirana.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Če želite izločiti jetra bolniku s hepatitisom C, morate narediti svoj meni, tako da ne vsebuje izdelkov, ki so prepovedani. Ljudje s hepatitisom so popolnoma prepovedani uživati ​​alkoholne pijače ali začinjene jedi. Prav tako je treba opustiti porabo maščob nenaravnega izvora (kombiniranega, margarina) in tistih, ki so slabo prebavljive (masti, palmovo olje, mast).

  • meso, ribe, prehranske sorte, kakovostno kuhane klobase ("zdravnik");
  • žita, testenine;
  • zelenjava, sadje, jagode;
  • maslo, rastlinsko olje;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • jajca - ne več kot 1 na dan (trdi kuhani, ne ocvrti);
  • kislo zelje (ne kislo);
  • Juhe na osnovi zelenjave in žit;
  • naravni sokovi (ne kisli);
  • rž, pšenični kruh (včerajšnji);
  • zeleni ali črni šibki čaj;
  • kompoti, kisseli;
  • pastile, žele, džem, med, marshmallows.
  • peka, sveže pečen kruh;
  • mesne juhe, juhe na njih;
  • konzervirane hrane,
  • kakršno koli prekajeno meso, slanost;
  • soljene ribe, kaviar;
  • ocvrta, trda kuhana jajca;
  • gobe;
  • ohranjanje;
  • kislo jagodičje, sadje;
  • sladoled;
  • čokolada;
  • alkohol;
  • akutne začimbe, sol v velikih količinah;
  • mlečni mlečni izdelki;
  • fižol;
  • gazirana voda;
  • margarin, olje za kuhanje, mast;
  • čebula, kislica, česen, redkev, špinača, redkev.

Pravila za pripravo kurativnega menija za bolnike v akutni fazi

Zapletena obdobja v življenju bolnikov s hepatitisom C so trenutki poslabšanja bolezni. V takih obdobjih jim je dodeljena posebna varna številka 5A. Ta sistem prehrane se zmanjša na zmanjšanje vnosa maščobe (ne več kot 70 gramov na dan) in soli (ne več kot 7 gramov na dan). Dnevna dieta beljakovin je 80 gramov in prehrana ogljikovih hidratov je 350 gramov. Celotni vnos kalorij ne sme presegati 2400-2500 kalorij na dan.

Dieta št. 5A pomeni delne obroke v jasnem urniku. Bolje je kuhati vso hrano za par ali kuhati na tradicionalen način. To je treba izbrisati čisto, zmečkano mehanično. Med prehrano morate piti vodo in pijače na naravni podlagi: sveže stisnjene sokove, odjeke, kese, kompote. Dovoljeno je uporabljati s poslabšanjem hepatitisa:

  • juhe na osnovi zelenjave, žit;
  • ajde, riž, ovsena kaša;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe: kefir, skuta, jogurt;
  • zelenjava - kuhana in zdrobljena;
  • jagode, sadje (nekidično).

Za poslabšanje hepatitisa je prepovedano:

  • mastne ribe, meso;
  • soljene, konzervirane, prekajene jedi;
  • maščobne juhe;
  • mlečne maščobe;
  • soda;
  • pečenje, pečenje;
  • močan čaj, kava;
  • začimbe, začimbe;
  • alkohol;
  • česen, čebula, redkev, redkev;
  • sladkarije.

Dietna miza št

Po prehodu hepatitisa iz akutnega stanja v fazo remisije je dovoljeno nekaj olajšanja diete 5A. V takih obdobjih se morajo bolniki s hepatitisom držati diete 5. Podoben je živilskemu sistemu v fazi poslabšanja bolezni na seznamu prepovedanih in dovoljenih izdelkov. Prehranjevanje naj bo tudi del, vendar med odpustom hepatitisa ni več potrebno grundirati vsega živila. Skupna kalorična prehrana med okrevanjem od akutne oblike hepatitisa C je 3100 kalorij na dan. Vsak dan v telesu mora delovati:

  • ogljikovi hidrati - 0,45 kg (sladkor ne več kot 50 g);
  • beljakovine - 75-100 g;
  • maščobe - ne več kot 100 g (predvsem rastlinskega izvora);
  • sol - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • vitamin B1 - do dva mg;
  • vitamin B2 - ne več kot 4 mg;
  • vitamin C - 0,2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • kalcij - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • železo - 12-14 mg;
  • magnezij - ne več kot 0,5 g;
  • nikotinska kislina - do 20 mg.

Diet meni za teden

Dieta diete hepatitisa C ima veliko skupnega s prehranskim sistemom za sladkorno bolezen in pankreatitis. Skladnost z dieto pospešuje začetek odpusta hepatitisa, kadar so nekatera živila in jedi iz seznama prepovedanih občasno dovoljeni. Približni tedenski meni diete št. 5 je videti takole:

  • 1. zajtrk. Kuharski sir, mleko, ajdova kaša, čaj.
  • 2. zajtrk. Pečeno jabolko.
  • Kosilo. Rezanci s sesekljanim mesom, zelenjavna juha.
  • Prigrizek. Galetni piškoti s skodelico čaja.
  • Večerja. Pirej krompir, kuhane ribe, kozarec čiste vode.
  • Pred spanjem. Kefir (200 gramov).
  • 1. zajtrk. Mornarski rezanci, čaj.
  • 2. zajtrk. Kislina s skuto.
  • Kosilo. Juha z ovsenim kozam, zelje za zelje (meso, riž), žele.
  • Prigrizek. 1 jabolka.
  • Večerja. Riževa kaša z mlekom, kozarec čiste vode
  • Pred spanjem. Kefir.
  • 1. zajtrk. Kuhane ribe, ovsena kaša, čaj.
  • 2. zajtrk. Zaščita zelja.
  • Kosilo. Juha iz mlečne vermicelli, kuhano meso, 100 g kuhanega korenja, kompote iz suhega sadja.
  • Prigrizek. 2-3 drobtine.
  • Ajda kaša z nizko vsebnostjo maščob, kozarec čiste vode.
  • Pred spanjem. Kefir.
  • 1. zajtrk. Omelette, paro, riževa kaša z mlekom, čaj.
  • 2. zajtrk. Kuharski sir, kisla smetana.
  • Kosilo. Borscht lean, pire, kuhano meso.
  • Prigrizek. 100 g krekerja, čaj.
  • Večerja. Mlečna kaša z mlekom, kozarec čiste vode
  • Pred spanjem. Kefir.
  • 1. zajtrk. Zelenjavna solata, parni kotli.
  • 2. zajtrk. 1 jabolka.
  • Kosilo. Rastlinska juha (220 g), kuhane ribe, zamrznjeno zelje, sadje (jabolko, grozdje).
  • Prigrizek. Nekaj ​​vafljev in kozarec zeliščne lupine.
  • Večerja. Ajdova ali ječmenova kaša na mleko, kozarec čiste vode.
  • Pred spanjem. Kefir.
  • 1. zajtrk. 2 gomolji pečenega krompirja, sleda, čaja.
  • 2. zajtrk. 1 jabolka.
  • Kosilo. Shchi Lenten, parni kotli, vermicelli, kompot.
  • Prigrizek. Gallet piškoti, čaj z vrtnicami.
  • Večerja. Omelette, paro, kozarec čiste vode.
  • Pred spanjem. Kefir.
  • 1. zajtrk. Ajdova kaša, parni kotli, čaj.
  • 2. zajtrk. Korenčkov pire, marmelada.
  • Kosilo. Borscht lean, pečen jabolko.
  • Prigrizek. Kissel, piškotki.
  • Večerna kozica, suhe slive, kozarec čiste vode.
  • Pred spanjem. Kefir.

Recepti jedi za kronični in strupeni hepatitis C

Recepti za kuhanje jedi iz diete št. 5 in št. 5A se odlikujejo po preprostosti kuhanja in razpoložljivosti sestavin. Jedi prehrane s hepatitisom C so okusne, hranljive, prispevajo k najhitrejšemu okrevanju po poslabšanju hepatitisa. Ponujamo vam več receptov za prehrano, ki jih boste z veseljem jedli ne le vi, temveč vaše ljubljene.

Dietna supa iz bisernega ječmena

  • biserni ječmen - 90 g;
  • korenje - 150 g;
  • krompir - 0,3 kg;
  • kisla smetana - 90 g;
  • maslo - 20 g;
  • zelenjava - 30 g.
  1. Če želite urediti, sperite ječmen, kuhajte tri ure.
  2. Rezite korenje in krompir, kuhajte dokler ni končano.
  3. Dodajte grmičevje v zelenjavo, sol.
  4. V pripravljeni juhi položite kislo smetano, maslo.
  5. Okrasite juho z zelišči.

Rezanci iz mlečne juhe

  • moke - 0,2 kg;
  • jajce - 1 kos;
  • maslo - 20 g;
  • sladkor - 2 tbsp;
  • mleko - 0,4 litra.
  1. V moko dodamo vodo (10 gramov), jajce - premešamo sestavine, gnetemo testo.
  2. Rulite, posušite, rezite na rezance.
  3. Vrelo v vreli vodi 10 minut.
  4. Dokončane rezance nalijemo z mlekom, dodamo maslo.

Rezalniki za parne stroje

  • meso (goveje meso brez maščobe) - 400 g;
  • beli kruh - 60 g;
  • maslo - žlica;
  • sol - majhen ščip;
  • voda - 15 g.
  1. Meso predelamo iz mletega mesa.
  2. Kruh kruh, stiskajte vodo in mešajte kruh z mesom.
  3. Zmes dvakrat preide skozi meso.
  4. Razdelite košaro v dele, jih zavite v kocke.
  5. Vreli kosi v ponvi ali parni ponvi.
  6. Posodo končajte z oljem.

Video: terapevtska prehrana za hepatitis C in jetrna ciroza

Pravilna prehrana in strogo upoštevanje prehrane pri zdravljenju poslabšanja hepatitisa in med odpustom sta ključnega pomena za odpravo simptomov bolezni. Če ne sledite prehrani, bo težko prenesti hepatitis na stopnjo remisije. Kakšna so načela pravilne prehrane pri hepatitisu C in jetrne ciroze, glejte video.

Informacije, predstavljene v tem članku, so informativne narave. Materiali izdelka ne zahtevajo samostojnega zdravljenja. Samo usposobljeni zdravnik lahko diagnosticira in svetuje o zdravljenju, ki temelji na posameznih značilnostih posameznega bolnika.

Prehrana za hepatitis C - uporabna in prepovedana živila

Pri hepatitisu C večina jetrnih tkiv vpliva na vnetni proces, ki lahko v kronični obliki povzroči cirozo jeter. Za podporo poškodovanega organa in ne obremenitev zdravih hepatocitov je lahko preko prehrane. Prehrana za hepatitis C je namenjena ponovni vzpostavitvi neprekinjenega delovanja jeter in zmanjšanju splošnega stanja pacienta.

Pravilna prehrana s hepatitisom C - glavna podpora za poškodovano jetra

Pravilna prehrana s hepatitisom C

Vnetje jeter negativno vpliva na fiziološki proces, v katerem se hrana fizično in kemično spremeni in absorbira v kri.

Za bolnike s hepatitisom C je najbolj varčna prehrana tabela številka 5 - uravnotežena, vendar stroga prehrana, ki ima lastne lastnosti:

  • uporabljajte dietetične jedi z najmanjšo vsebnostjo maščob, holesterola, eteričnih olj in oksalne kisline;
  • hrano je treba temeljito zdrobiti - kašasto ali tekoče konsistenco;
  • ustrezne metode kuhanja so pečenje, kuhanje in pari, razen praženja;
  • pod prepovedjo alkohola (zlasti s strupenimi hepatitisi), cigaretami;
  • uporaba hrane v majhnih deležih vsakih 3-4 ure;
  • je prepovedano jesti vročo ali hladno hrano, najboljša možnost je, da jedo obroke srednje temperature.

Minimalni vnos soli je osnova prehrane za hepatitis C

Kaj ne morete jesti s hepatitisom C?

Peta števila prehrane ne dovoljuje uporabe posode, ki povzročajo stagniranje v žolčnih kanalih, močno obremenjujejo jetra, prebavni trakt ali imajo razdražljiv učinek.

Prepovedanim izdelkom v kateri koli obliki in obliki hepatitisa (akutni, kronični, virusni, toksični) vključujejo:

  • maščobno meso in ribja juha;
  • visokokalorični mlečni izdelki;
  • maščobni razredi rib in mesa, dimljeni stranski proizvodi;
  • konzervirane hrane, marinirani izdelki (gobe, olive, kumare, paradižnik, kislo zelje), pikantne začimbe in začimbe, gorčica, majoneza, kečap;
  • fižol, fižol, kislica, špinača, redkev, česen, zelena čebula, gobe, redkev, grenak poper, hren, koruza;
  • kvas, pecivo, čokolada, kremasti izdelki, sladoled;
  • pijače s plinom, močan čaj, kava, alkohol;
  • olje živalskega izvora in stranski proizvodi, ekstrakt palm.

Kaj lahko boli?

Prednost prehrambene mize št. 5 - vsebnost izdelkov, ki obnovijo jetra:

  • avokado in jabolka spodbujajo sintezo novih jetrnih celic in izločanje toksinov;
  • banane, grozdje, breskve oskrbujejo poškodovani organ z naravnim sladkorjem;
  • citrusi, zlasti pomaranče in limone, imajo antioksidativni učinek in vsebujejo veliko vitamina C, kar pomaga spodbuditi procese očiščenja v jetrih.

Sadje vsebujejo zdravila za regeneracijo jeter

Seznam dovoljenih izdelkov je obsežen, kar vam omogoča, da jeste raznolike in uravnotežene.

Lahko jeste:

  • vitke juhe z zelenjavo, žita;
  • kuhano, pečeno, paro ali zelenjavo - korenje (korenčkov sok), paradižnik (paradižnikov sok), čebula, pesa, krompir, kumare, paprika, zelje;
  • ovsena kaša, riž, zdrob, ajda, testenine;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob (džemper, smetana), dietno meso (teletina, kunec, piščanec, purana);
  • pečenje brez kolačev in kvasovk, kruhov, marmelade, medu, močvirja, včerajšnjega kruha (z otrobi, pšenico);
  • posneto mleko, nizko kalorično kefir, fermentirano pečeno mleko, sir, jogurt, maslo.

Vrste prehrane pri virusnem hepatitisu

Glede na resnost se oblike hepatitisa razlikujejo in prehrana. V fazi remisije je seznam odobrenih izdelkov bolj raznoličen kot pri poslabšanju, ko bolniki ne opazijo samo strogo prehrano, ampak tudi izračunajo količino porabljenih kalorij na dan.

Postenje je stroga kontraindikacija za katero koli obliko hepatitisa

S kroničnim hepatitisom

Kronični hepatitis C poteka tajno - v bistvu je to obdobje odpusta bolezni. Nutrition je namenjena vzdrževanju prizadetega organa in preprečevanju njenega draženja (poslabšanje patologije) - tabela 5 z dnevno vsebnostjo kalorij do 3100 kcal.

Z akutnim hepatitisom

Akutni vnetni proces v jetrih zahteva ne le nujno zdravljenje, temveč tudi prilagoditve prehrane - tabela št. 5a.

Dieta št. 5a - težja oblika prehrane pri akutnem hepatitisu

Dieto je označena s strogimi omejitvami na hrani:

  • skupna količina porabljene maščobe ne sme presegati 70 g na dan;
  • koncentracija beljakovin je med 80 g;
  • delež ogljikovih hidratov v skupni prehrani je 330-350 g;
  • dnevna poraba soli - do 8 g;
  • Največji vnos kalorij na dan ne sme presegati 2500 kcal.

S prehrambeno številko 5a so glavne jedi kuhanih zelenjave, vitkih juh in žit (ovsena kaša, riž, ajda). Lahko jedo sadno sveže, pečeno, piti žele, sokove. Vso hrano je treba ponovno napolniti v kašastem stanju in jemati v razmakih 2,5-3 ure.

Skladnost z zahtevami prehranske prehrane pri akutnem hepatitisu zmanjšuje obremenitev jeter in varčuje z njenim delovanjem, kar vam omogoča, da patologijo prevedete v stopnjo remisije, da bi se izognili razvoju ciroze.

Obnovitev po zdravljenju

V obdobju rehabilitacije po poslabšanju hepatitisa se prehrana št. 5a nadaljuje v prvih 2-3 tednih, vendar brez drobljenja hrane v tekočo maso. Takoj, ko se simptomatologija zmanjša, in bolezen preide v fazo remisije, lahko nadaljujete do tabele 5, ki jo je treba upoštevati najmanj 6-12 mesecev.

Obnovitveno obdobje zahteva večjo porabo farmacevtskih izdelkov z vitamini:

  • folna kislina;
  • riboflavin;
  • tiamina;
  • nikotinska kislina;
  • piridoksin;
  • askorbinska kislina.

Vitaminski kompleksi podpirajo telo med okrevanjem po zdravljenju

Po okrevanju kategoričnih priporočil, da ne jeste, vendar da bi ohranili normalno stanje jeter, je zaželeno držati zdrave prehrane.

Meni teden dni za vzdrževanje jeter

Stroge omejitve glede prehrane številka 5 - ni razloga za zavrnitev jesti okusne hrane. Od uporabnih izdelkov, ki jim je dovoljeno jesti, lahko vsak dan izdelate raznolik meni.

Seznam dovoljenih in prepovedanih živil pri zdravljenju hepatitisa C

Hepatitis C ima viralni izvor, razvoj bolezni nastane od trenutka, ko virus vstopi v človeško kri. Okužba s hepatitisom C je možna preko sluznice ali z invazivnimi manipulacijami: injekcije, tetovaže, manikura, spolni stik. Visoka stopnja širjenja okužbe med ljudmi, ki uporabljajo vbrizgavanje drog ali vodi promiskuitetno spolno življenje. Cepiva proti tej vrsti hepatitisa ne obstajajo, zato preprečevanje igra veliko vlogo. Nežna prehrana za hepatitis C je namenjena raztovarjanju poškodovanih hepatocitov, kar prispeva k zgodnji regeneraciji jetrnega parenhima.

Kaj je hepatitis C

Ta tip hepatitisa velja za najtežje. Stopnja smrtnosti bolnikov je večja kot pri hepatitisu A: v 3/4 primerih bolezen prehaja v kronično obliko, do 40% bolnikov ima zapletov v obliki ciroze jeter, 4% pa karcinoma.

Inkubacijsko obdobje lahko traja do 26 tednov, hkrati pa ohranja RNK virusa v pacientovi krvi za več kot šest mesecev, lahko govorimo o kronični obliki bolezni. Hepatitis C velja za potencialno smrtno nevarno bolezen. Pomanjkanje bolezni je njeno asimptomatsko, kar vodi v pozno odkrivanje patologije na stopnji nadomestitve normalnih celic s veznim tkivom. Terapija na tej stopnji je neučinkovita.

Glavni način okužbe je s krvjo, pogosto je širjenje bolezni določeno med injicirajočimi uživalci drog. Vendar so možni tudi drugi načini okužbe: hemodializa, spolni stik, poškodbe kože z nesternimi instrumenti, transfuzija krvi.

Ko je virus v krvi, je mogoče razviti dva scenarija bolezni:

  1. Akutna oblika hepatitisa C. Zanj je značilna huda zastrupitev, povečan jetrni, astenični ali dispeptični sindrom. Lahko pride do zlatenice.
  2. Kronična oblika hepatitisa C. Klinični simptomi niso opazovani ali so nespecifični - šibkost, depresija, pomanjkanje apetita, utrujenost. Pogosto se ta oblika ugotovi po nesreči pri opravljenem laboratorijskem pregledu ob drugi priložnosti.

Popolno okrevanje je možno pri četrtini bolnikov, v drugih primerih pa je značilen prehod iz akutne oblike v kronično. Izolirajte aktivno kronično obliko hepatitisa - v tem primeru se simptomi manifestirajo v vetru. Zaradi večkratnih obdobij poslabšanja se razvije virusna ciroza in jetrna insuficienca, kar vodi do invalidnosti.

Terapevtska terapija se izvaja z uporabo protivirusnega (interferona) in hepatoprotektivnega (na osnovi mlečnega črevesja) preparatov, posebno pozornost pa je treba nameniti tudi odpravljanju prehrane bolnika. To vam omogoča znatno zmanjšanje obremenitve jeter, zmanjša intenzivnost bolečin in pozitivno vpliva na splošno počutje bolnika.

Glavni cilj prehrane je, da telesu dostavijo potrebne mikroelemente in vitamine, ki pomagajo obnoviti jetra.

Načela prehrane pri hepatitisu C

Zdravljenje hepatitisa traja dolgo, zdravljenje je možno do enega leta. Oseba s takšno boleznijo mora čim bolj raztovoriti jetra, zmanjšati pretok škodljivih snovi na minimum, hkrati pa jesti okusno in v celoti, saj bo prehrana trajala zelo dolgo.

To bo obogatilo telo z vsemi potrebnimi snovmi za obnovitev celic jeter, vendar telesa ne poškodujte z dodatnimi toksini iz hrane. Neupoštevanje potrebne prehrane povečuje tveganje poslabšanja bolezni.

Pravilna prehrana je zelo pomembna za okužene nosečnice. Hepatitis C ima določen učinek na potek nosečnosti, vendar ne tvori pogostih ali prirojenih bolezni ploda. Z upoštevanjem vseh priporočil zdravnika, ženska zmanjša škodljive vplive, zato obstajajo možnosti, da se bo otrok rodil zdrav.

Terapevtska prehrana za bolnika se imenuje na podlagi tabele N 5, ki jo je razvil zdravnik MI Pevzner. Te diete so priporočljive za bolnike, ki trpijo zaradi bolezni žolčnika, jeter in žolčnih cevi. Osnova je načelo ustrezne prehrane, vendar v varni obliki priprave.

S popolnim okrevanjem (ali prehodom bolezni v neaktivno obliko) je ta meni primeren za nadaljnjo popolno prehrano odraslega. Prav tako je indiciran za hujšanje, nosečnost, pred rojstvom otroka med dojenjem otroka.

Glavni vidiki prehranske prehrane v jetrnih boleznih so:

  • popolna sestava za beljakovine in ogljikove hidrate;
  • zmanjšan odstotek maščobe;
  • načini kuhanja: kuhanje, pečenje, včasih je dovoljeno ugasniti;
  • je zaželeno, da popolnoma odstranimo uporabo hladnih jedi;
  • Izključitev mesnih juh, kave, močnega čaja in kakava, čokolade;
  • prepoved živil, ki povzročajo črevesno fermentacijo;
  • omejitev vnosa soli na 10 gramov na dan.

Kemična sestava dnevne prehrane je razdeljena na takšne dele:

  • beljakovine - do 80 gramov, medtem ko mora biti 2/3 živalskega izvora;
  • maščobe - do 90 gramov, 1/3 pa rastlina;
  • ogljikovi hidrati - do 400 gramov;
  • čista voda 1,5-2 litra;
  • omejitev soli do 10 gramov;
  • skupna kalorična vrednost mora biti 2.400-2.800 kalorij.

Prehrana je zagotovljena 4-5 krat na dan v zmernih delih.

Kaj ne bi smelo jesti in piti s hepatitisom C? Izdelki s sintetičnimi aromatskimi dodatki so popolnoma izključeni. In tudi vse slaščice, dimljene izdelke, konzervirane izdelke, absolutno vse ocvrte ali maščobne jedi (celo juhe).

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Da bi olajšal delo jeter, mora pacient narediti svoj meni, tako da ne uživa škodljivih živil. Glavne prepovedi vključujejo alkohol, vsako začinjeno hrano. Prehrana je popolnoma povezana z zdravljenjem z zdravili (injekcije Heptral, Daklatasvira). Zmanjšuje toksične obremenitve jeter, primerne za vse genotipe bolezni.

Vsi izdelki na seznamu so razdeljeni v več skupin, od katerih je vsak z omejitvami in prepovedmi.

Pijače

Uporaba šibkega čaja, kompote na osnovi svežega ali suhega sadja in jagodičja, bujon kamilice ali pasje rose zelo ugodno vpliva na splošno dobro počutje bolnika. Dopustni žele (brez kisline), sadne pijače, domači sokovi, predhodno razredčeni z vodo. Pijte 1,5-2 litra čiste vode dnevno.

Strogo je prepovedano piti alkohol in alkoholne pijače, kavo, kakav, gazirane pijače ali prodajalne sokove. Prav tako ne smemo piti močnega čaja, zelenega čaja, radiča, karkade.

Upoštevani dobava temelj hepatitisa C pacient lahko pripravimo različne zelenjave izvedb (po možnosti v obliki pireja), mlečni juha z rezancev, juho ali zelenjavna juha, pesa, kot tudi na osnovi juho ječmena.

Vsaka juha, ki temelji na mesu ali ribji brozgi, je prepovedana. To velja za dodatke v obliki špinače ali kislosti, fižola. Ne morete uporabljati okroshke (brez razlike, na kakšni podlagi je kuhano).

Žita

V prehrani pacienta lahko varno vključuje veliko različnih žit, vendar jih je treba uporabljati v poltekočem stanju. Kašo lahko kuhate na vodi ali pa polž vode in mleka. Čudesno raznolike recepte za jedi, ki temeljijo na žitaricah, bodisi pudingih ali različnih souffléjih.

Prepovedana je prehrani kaše stročnic in leče. Jemensko, biserno in koruzno kašo je treba porabiti v omejenih količinah.

Makaroni

Za hrano je dovoljena vsaka vrsta vermicelli ali testenin. Ampak aditivi zanje morajo vsebovati samo dovoljeni seznam, bodisi meso ali zelenjava.

Prepovedano je, da maščobne, kremaste, ostre ali paradižnikove omake.

Mesni izdelki

Pacient potrebuje zadostno količino beljakovin v prehrani, zato je prehranjevanje mesa zelo pomembno. Vendar pa bi morali izbrati sorte z nizko vsebnostjo maščob, na primer telečje meso, perutnino (razen gosi), kunec in kuhati perutnino brez kože. Ribe so izbrane po istem principu - z nizko vsebnostjo maščob. Dovoljeno je omejeno število klapavic, kozic in lignjev, lososa samo v obliki prigrizkov. Ta riba ima visoko hranilno vrednost, vendar lahko prekomerna vsebnost maščobe poškoduje jetra.

Prepovedano je jesti klobase, kakor tudi vse klobase, prekajene izdelke in konzervirane hrane. Vse težke maščobe, maščobne kakovosti mesa in rib, kaviarja.

Prednost izbire rženega ali belega posušenega kruha, zelo uporabne oblike z otrobi. Od pečenja lahko jedo sušeni piškoti, pihano testo (brez margarine), galletne vrste piškotov, otrobe in otroke ter hranite kruh.

Prepovedano je jesti vse pecivo, ocvrte patties, belyashi, svež kruh in rogljičke, palačinke.

Mlečni izdelki

Vsak mlečni izdelek mora biti minimalna maščoba, bodisi skuta ali kefir. Iz njih lahko kuhate kakšno kremo, soufflé. Jogurt je treba izbrati brez dodatkov. Uporaba feta sira in kisle smetane je samo v strogo predpisanih količinah.

Izdelki z visoko vsebnostjo maščob, soljenim sirom in tudi kislimi sirotkami niso dovoljeni.

Zelenjava

Bolnikovo prehrano popolnoma dopolnjuje zelenjava, ki vsebuje škrob: krompirjeve gomolje, korenje, cvetača in pekovsko zelje, bučke, pese in bučo. Te zelenjave so kuhane, pečene, lahko kuhate pire krompir. Solata pusti z nevtralnim okusom, papriko - v omejenih količinah. Uporabljajo se tudi kumare, avokado, zelena, zeleni fižol, morske alge, brokoli.

Prepovedano je jesti koruzo, špinačo in kislino, jajčevce, čebulo in česen. To vključuje vse konzervirane zelenjave, grenka zelišča in začimbe, zelje v surovi obliki.

Sadje in jagode

Ustavite svojo izbiro na mehkih in zrelih jabolka, je zaželeno, da jih obrišete skozi sito, lahko pečete s skuto. Dovoljena je ena banana na dan. Lahko tudi jedo granat, suhe plodove, suhe plodove, lubenice. V obliki dodatka sta dovoljena melona in ananas. Toda sadje je treba malo pojediti v naribanem stanju. Iz njih lahko pripravite žele ali mousse, za sladko dodajte ksilitol.

Prepovedano je jesti vse sladko surovo sadje in jagodičje, vključno z grozdjem, pomarančo, kivi, malinami itd. Škodljivo jesti oreške, ingverje in limone.

Beljakovina piščančjih in prepeličnih jajc se prosto uporablja v omletih in kuhanih oblikah, vendar je rumenjak zelo omejen - največ polovice v različnih posodah.

Prepovedano je žganje celih jajc.

Olje

Dovoljeno do 30 gramov masla na dan, rastlinsko olje je dovoljeno samo v rafinirani obliki do 15 gramov in zelo doziranem oljčnem olju.

Onesnažena neprečiščena olja, pa tudi vsa težka in strupena maščoba.

Prigrizki

Dobro jesti zelenjavne solate kot prigrizek, vendar v majhnih delih. Primeren je tudi kaviarja mozeg, lahko eliranega ribe (kuhana) namakati Low sled maščobe, solatni nanašajo sprejemljive izdelke, zelje, potrebne za umivanje čisto vodo (čista kisline).

Prepovedano je jesti vse prigrizke z visoko vsebnostjo maščob, ostre ali prekajene izdelke, pa tudi vse konzervirane izdelke.

Omake in omake

Lahko kuhate vse vrste omak, ki temeljijo na zelenjavi ali mlečnih izdelkih, vendar brez ostrine. Ustrezne in sadne omake, z zelo pazljivo omako sojino omako. Od zelišč, koper in peteršilj bo dobro obleklo, dodajte vanilin k peki.

Vse mastne in začinjene omake in začimbe so prepovedane: vse kozarce in steklenice. Prepovedane so tudi vse začimbe.

Sladice

Sladkor je dovoljen v omejenih količinah. Sadje in zelenjava brez naravne kisline, v oljni obliki. Dovoljeno je suho sadje, lahko kuhate žele, poljščine ali mousse. Protein meringues ali marshmallows - zelo malo, to velja za marmelado. Jam je najbolje raztopljen v skodelici čaja ali tople vode, ne zlorabljajte. Dovoljeno je pripraviti jagodni varenik (testo mora vsebovati samo vodo, moka in sol), medenjaki brez margarine, sušeni piškoti.

Prepovedano je jesti čokolade, halve in sladoleda, pečenje s smetano. Na splošno je treba izključiti vse maščobne sladice, izdelke s smetano, žvečilni gumi. Ne morete jesti kokice, hematogenih lekarn, oblatov, kondenziranega mleka, slaščic na osnovi semen ali oreškov.

Ta izvedba pomaga obnoviti moči prebavo morebitne bolezni jeter, žolčnika in vodov: hepatitis, holecistitis, ciroze in njenih zapletov v obliki ascites, varic.

Takšen meni bo ustvaril pravo energetsko ravnovesje za paciente z virusom HIV. Oseba, ki trpi zaradi sladkorne bolezni, iz prehrane mora izključiti vse sladice, potem je tabela N 5 dobra za pacienta.

Rezultat prehrane

Takšna prehrana ima pozitiven učinek na raven bilirubina in holesterola v krvi, prispeva k lajšanje simptomov vnetja zaradi toksinov za zmanjševanje obremenitev, maščob in drugih snovi, ki negativno vplivajo na stanje organa. Prehrana izboljša ton in fizično aktivnost pacienta, saj napolni telo s potrebnim nizom uporabnih sestavin.

Dieta omogoča obnavljanje parenhimije jeter, normalizira okužbo žolča, kar vpliva na izboljšanje črevesne peristaltice. Dieta vsebuje optimalno ravnovesje vitaminov in mikroelementov, kar pozitivno vpliva na stanje imunosti. Prijeten bonus je naravna normalizacija teže, saj pravilna prehrana pospešuje presnovo in zasičenost tkiva s kisikom.

Na različnih forumih obstajajo mnenja o priljubljenem načinu zdravljenja hepatitisa s pomočjo kamelinega mleka. Preden vzamete kakršne koli netradicionalne metode, se posvetujte s svojim zdravnikom. Pacient lahko natisne priporočila, naredi seznam ali tabelo in visi na vidnem mestu. Če se jasno držite določene prehrane, lahko dosežete popolno odpust bolezni.

Hepatitis C: Prehrana

Hepatitis C je nevarna virusna bolezen, ki je precej pogosta v teh dneh. Zdravljenje hepatitisa je ponavadi težavno, saj potrebuje trud pacienta in zdravnika. Prehrana za hepatitis C je eden od obveznih vidikov zdravljenja, pripomogel k okrevanju in preprečil razvoj kakršnih koli zapletov.

Virus hepatitisa C vpliva na jetra in povzroča različne nepravilnosti pri normalnem delovanju. Ob istem času se bolezen redko pokaže takoj, se zgodi, da desetletja minejo preden se odkrije. V tem času je lahko jetra dovolj močno poškodovane.

Kaj morate vedeti - bistvo prehrane

Poleg glavnega protivirusnega zdravljenja se hepatoprotektri uporabljajo za obnovo delovanja jeter, vendar je treba opozoriti, da brez prehrane in napora na strani bolnika učinek ne bo tako opazen. Najboljši rezultat je mogoče doseči z uporabo zdravil in prehrane.

Pravilna prehrana med zdravljenjem s hepatitisom C bo preprečila morebitne zaplete v prebavilih. Ko virus izgine, se bo iz jeterja okrevala hitreje, brez uporabe dodatnih sredstev.

Na splošno je namen prehrane zmanjšanje obremenitve na jetrih, trebušni slinavki in prebavnem traktu na splošno. Navedite lahko glavne vidike pravilne prehrane pri hepatitisu C:

  1. Popolnoma za en dan morate jesti največ tri in pol kilogramov hrane, dovolj pijte dovolj. Optimalno število obrokov dnevno - 5-6 krat, porcije hkrati morajo biti majhne, ​​kadar je med obroki občutek lakote priporočljivo piti vodo.
  2. Kuhanje kot meso in zelenjava priporočamo, da pare ali kuhamo. Lahko tudi pecete, vendar v tem primeru je uporaba dodatnih olj ali maščobe nesprejemljiva.
  3. Rastlinska olja se ne sme segreti, jih lahko dodamo le v kuhano hladno hrano, po možnosti v vegetarijanske jedi. Pri segrevanju rastlinsko olje pridobiva holeretične lastnosti, ki so nezaželene pri boleznih jeter.
  4. Priporočljivo je, da se izognete prevroči ali hladni jedi, temperaturne razlike v živilih negativno vplivajo na prebavni trakt.
  5. Zelenjava in ne kislinsko sadje, jagode bi morale imeti posebno mesto v prehrani, najprimernejše so sveže. Imajo pozitiven učinek na proces prebave pri boleznih jeter, hepatitisu C. Poraba mesa in rib je treba čim bolj omejiti, dovoljene so samo nizko vsebnosti maščob.

To so osnovna pravila prehrane, ki naj bi temeljila na izbiri prehrane za hepatitis C. Potrebno je držati pravilne prehrane do popolne okrevanja, nato pa nekaj časa po tem, dokler se delovanje jeter popolnoma ne obnovi.

Pomembno! Pred izbiro prehrane se je treba posvetovati s svojim zdravnikom, možno je, da se bo prehrani načrt moral prilagoditi glede na posamezne značilnosti bolezni.

Kaj lahko jeste

V primeru hepatitisa C prehrana ni tako stroga, kot pri večini bolezenov, kjer se uporablja tabela številka 5. Vendar pa obstaja seznam živil, katerih prisotnost v prehrani je stalno zaželena:

  1. Nizko-maščobne sorte mesa, najbolj uporabne puran, piščanca, zajec, morski sadeži. Klobase so sprejemljive brez maščobe in začimb.
  2. Sveže neokislinsko sadje, jagode in zelenjava. Uvesti jih je treba za prehrano, glavni vir vitaminov in drugih koristnih elementov.
  3. Žitarice in testenine so sprejemljive v kakršni koli obliki. Žitarice lahko dodate v juhe in iz njega odstranite lupine.
  4. Tudi mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob so preveč kisli, tudi nezaželeni. Nizko-maščobni jogurt brez dodatkov, nizko-maščobni skuto in kisla smetana so koristni za poškodbe jeter pri hepatitisu kot profilakse dysbiosis.
  5. Žitni kruh in izdelki iz kruha z otrobi. Najbolj zaželeni so nazdravljeni tosti, drobtine in kruh. Od sladka recimo naravni marshmallow brez aditivov, sadne marmelade, marmelada ne iz kislo jagode ali sadja.
  6. Rastlinska nerafinirana olja. Vendar pa je treba zapomniti, da pri boleznih jeter ne morejo biti segreti.
  7. Od dopustnih pijač niso močni naravni čaji, včasih kava z mlekom, zelenjavni in sadni sokovi, juha od dogroze, keksi. Prav tako morate piti dovolj vode vsak dan, je zaželeno, da se izognete občutku lačnega ali žejnega za bolezni gastrointestinalnega trakta.

Kljub dejstvu, da je ta prehrana priporočljiva, da se izognete začimbam, lahko včasih dodate kurkuma v vašo prehrano. Ta začimba je zelo koristna za bolezni gastrointestinalnega trakta.

Kaj ne jesti s hepatitisom

Če bi hepatitis C popolnoma opustil izdelke, ki imajo dodatno breme za jetra, prebavni trakt kot celoto. Svetujemo tudi, naj se izognemo hrani, ki spodbuja povečano proizvodnjo plina in draženje črevesja. Na splošno je treba izogibati naslednjim proizvodom:

  • maščobnih vrst mesa in rib, vključno s svinjino, račjem, drobovino, dimljenimi proizvodi, maščobnimi klobasami z začimbami, polizdelki, konzervirano hrano;
  • fižol, zlasti za grah in fižol, vse proizvode, ki vodijo do povečane proizvodnje plina;
  • sadje in jagodičje s kislim okusom;
  • začimbe, zelišča, nekatere zelenjave z visoko vsebnostjo aktivnih snovi, ki lahko dražijo črevo in prebavni sistem na splošno, vključujejo čebulo, česen, kislino, špinačo, hren in gorčico;
  • gobe in gob izdelki;
  • marinade, slanice, kumarice, drugi proizvodi iz takšnih izdelkov v pločevinkah;
  • začinjena, začinjena hrana, katere koli brozge, stranski proizvodi in obroki;
  • sladkarije z visoko vsebnostjo maščob, čokolado, sladoled, pečeno pecivo, beli kruh.

Med zdravljenjem so alkohol, močna kava brez mleka, gazirane in druge gastrointestinalne dražilne snovi popolnoma prepovedana. Dokazano je, da hepatitis prinaša največjo škodo ljudem, ki še naprej pijejo alkoholne pijače po diagnosticiranju diagnoze.

Prav tako se izogibajte prekomerni soli in sladkorju. Sladkorji na dan ne smejo uživati ​​več kot devet čajnih žličk, vključno s proizvodi, ki vsebujejo glukozo. Dopustna količina soli ni večja od deset gramov na dan.

Pomembno! Med zdravljenjem hepatitisa C je pomembno tudi, da popolnoma opustimo slabe navade in začnemo z zdravim življenjskim slogom.

Dieta za poslabšanje in kronični hepatitis C

Da bi lažje krmarili in ustvarili svojo dieto, lahko v enem tednu prinesete vzorčni meni. Za večje udobje lahko to naredite v obliki mize na dan v tednu.

Diet za hepatitis C. Vzorec menija

Pozdravljeni, dragi bralci. Kot obljubljeno, bom nadaljeval z objavo člankov, ki pripovedujejo o tem, kako sem zdravljenje hepatitisa C. In, da bi začeli s tem, kar je treba začeti njihovo zdravljenje takoj, ko je vsak bolan izve o svoji diagnozi. Diet v hepatitisu C je temeljni kamen, če želite doseči stabilen rezultat zdravljenja te bolezni. Pogosto celo upoštevanje pravilne prehrane omogoča znatno izboljšanje zdravja bolnika s hepatitisom.

Hepatitis C je resna bolezen, ki zahteva odgovoren pristop k prehrani. Od značilnosti hrane, ki jo bolnik uporablja, bo odvisno od njegovega zdravja in hitrosti okrevanja.

Nekaj ​​besed o hepatitisu C

Kot je znano, je proces identifikacije bolezni v zgodnjih fazah namenjen posebni pozornosti zdravstvenih ustanov. To omogoča, da sprejmejo nujne ukrepe, da bi okuženi osebi okužili z virusom, da bi premagal bolezen in ne dovolil, da bi se sovražni mikroorganizem razširil v kolektivih.

Za razliko od drugih oblik hepatitisa je tip C še posebej zvit. Namreč, lahko uniči jetra, kar vodi do ciroze in dalje do raka. Težko je zdraviti in najpogosteje se mora človek držati stroge prehrane vse svoje življenje, da bi se izognil zapletom.

V zadnjih letih se je pojavilo protivirusno zdravilo, vendar je zdravljenje zelo drago z resnimi neželenimi učinki. Prav tako ne vodi vedno do okrevanja.

Vendar se bolniki s hepatitisom C ne počutijo neprijetno in lahko vodijo popolnoma zdrav način življenja. V tem primeru je prehrana pomembna, saj je hepatitis C poseben. Ljudje, ki trpijo za takšno boleznijo, se ljudje hitro navadijo na jedo ali izključujejo iz prehrane nekaterih jedi. Na splošno lahko živite polno življenje, ne da bi si zapustili dobrote.

Povzročitelj tega tipa hepatitisa - postopen virusa, ki se najpogosteje prenaša preko krvi, v redkih primerih spolnega odnosa (zlasti pri pogostih sprememb partnerji). Takšna bolezen je nemogoča za gospodinjstvo. Po penetraciji patogena v kri se začne inkubacijski period, ki lahko traja do 26 tednov. Toda resni prvi znaki bolezni se lahko pokažejo po 5 ali celo več letih.

V tem obdobju se bolezen odkrije le med laboratorijskim testom krvi. Nekateri značilni simptomi so možni, kot so utrujenost, zlatenica kože obraza, skleroza, depresija, pogosto slaba telesna temperatura brez posebnega razloga. V skladu s tem se imuniteta zmanjša.

Pomembna naloga po odkritju bolezni je dviganje imunosti, obnovitev jeter, zato bo prehrana s hepatitisom C zahtevala resen popravek. Treba je izključiti jedi in hrano, ki lahko na tak ali drugačen način škodujejo funkcijam jeter.

Restavracijska terapija in kakovostna prehrana pomagata pacientu izboljšati njegovo stanje, dobro počutje in kakovost življenja ter tako preprečiti resne posledice. Prav tako je pomembno zmanjšati obremenitev jeter, ko jemljete protivirusno terapijo, uživate živila, ki povečujejo odpornost in prehrane # 5, ki sestavljajo meni. V prihodnosti bom podrobneje opisal, kako sem preživel protivirusno zdravljenje.

Dietna hrana za hepatitis C

Posebna hrana za ljudi, ki trpijo zaradi vnetja jeter, priporočajo dietetiki. V tem primeru je hrana, izbrana za meni bolne osebe, preprosta prehrana za hepatitis C, zaradi česar so celice jeter izpraznjene. Prvič, takšna hrana mora oskrbeti telo z vsem, kar je potrebno za ohranjanje zdravja, ne da bi škodilo jetrnemu tkivu.

Med jedmi, ki jih bo najprej treba izključiti - dimljene izdelke, konzervirane hrane, ocvrte hrane, začinjene, začinjene začimbe, sintetične aditive za živila. Sokovi in ​​hrana ne smejo vsebovati umetnih barv. Vsem izdelkom je treba bolje služiti v kuhani obliki, v skrajnih primerih - v obara ali pečen.

Strokovnjaki so delali na ustvarjanju posebne hrane. Danes je prehrana številka 5 za bolnike s hepatitisom najboljša rešitev problema, povezanega z njihovim zdravjem. Ljudje, ki jedo samo dovoljene jedi in ne jedo s to prehrano, se počutijo veliko bolje, bolečina v predelu jeter postopoma izgine.

Sčasoma se prenehajo pritoževati nad utrujenostjo, utrujenostjo, grenkobo v ustih in drugimi simptomi, ki so značilni za njihovo bolezen. Bolnik ne sme jesti maščobnih živil, količina maščobe je treba zmanjšati na najmanjšo možno mero. Enako velja za slano hrano. Ni priporočljivo uporabljati marinade, kumarice.

Količina soli mora biti tudi minimalna. Kot veste, kavarne in restavracije pogosto kuhajo hrano, ki ni namenjena prehrani, zato je lahko škodljiva za osebo, ki ima težave z jetri.

V nekaterih restavracijah pa je kuhanje posamično, kuharji pa pripravijo obroke posebej za bolne stranke. Ampak zelo malo takšnih točk hrane, ponavadi so v menzah in kavarnah v sanatoriju.

Da ne bi jedli živil, škodljivih za zdravje jeter, je najbolje, da jo kuhamo doma in vzamemo s seboj, da delate v posebnih posodah. Na splošno bi morala biti prehrana v hepatitisu C usmerjena v ohranjanje telesa in izboljšanje bolnikovega stanja. Ta pristop bo hitro rešil problem zdrave prehrane.

Potrebno je vedeti, da je zdrava oseba potrebna, vsaj 5-6 krat na dan. Dele naj bodo majhne, ​​pogosto pa hrano. To omogoča hrano, ki je lažje in hitrejše za prebavo, ne da bi povzročala težave pri jetrih. Prav tako prispeva k dobremu holeretičnemu učinku in izboljša gibljivost črevesja.

Pomembno je, da v dnevnem obroku vključite živila, bogata z vlakninami, kar vodi do dobrega holeretskega učinka in omogoča maksimalen odvzem holesterola in blata.

Kaj je še hepatitis C? Dejstvo, da poleg bolne jeter praviloma dobite želodčni sev (gastritis, razjedo) in trebušno slinavko (pankreatitis) celotnemu bolniku. Prav to se mi je zgodilo. Zdaj razumete, kako pomembno je, da sledite posebni prehrani za hepatitis C.

Proizvodi, odobreni za bolnike s hepatitisom C, prehrana številka 5:

  1. zeliščni čaj (lahko je zelen); cikorija.
  2. sušen pšenični kruh ali včerajšnja pekoča. Piškoti iz neudobnega testa.
  3. zelenjavne, mlečne in sadne juhe. Juhe iz žitaric, testenine. Borscht, sladkorna pesa, juha iz zelja. Moka in zelenjava za juhe niso pasivirana.
  4. piščanci, pusti ribe in meso govejega ali telečjega mesa (samo kuhano ali pečeno po predhodnem vrenju., Stewed po odstranitvi sokov);
  5. jezik kuhani, namakani sledi, prelivanje rečne ribe
  6. žita - riž (rjava), oves, ajda (kaša iz njih);
  7. buča (bučna kaša);
  8. sveže sveže zelenjavo, sveže sadje. Priporočam prehranjevanje banan.
  9. čebulo samo v kuhani obliki
  10. olivno, zelenjavno, maslo.
  11. sokovi, sveži iz jagodičja, zelenjave, sadja. Najbolj uporabni sokovi za jetra so zelenjava. Še posebej bučno. Osebno ga pijem samo. Korenje z redno uporabo lahko povzroči nastanek sladkorne bolezni.
  12. zelenjavne solate, vse vrste zelenjave;
  13. skuto, kefir, posneto kislo smetano, jogurt (kateri koli nemastni izdelki iz kislega mleka).
  14. zelenjava (zelje ne kislo, pesa, korenje), pečen, kuhan;
  15. fižol - grah zelen, mladi fižol;
  16. testenine (viskozne);
  17. solate iz zelenjave, vključno z vinaigreti brez kisle kumarice in kislega graha.
  18. kaša (ovsena kaša, ajda);
  19. kašare in makarone
  20. ne-kisli jagode, sadje, kompoti od njih; limona s sladkorjem
  21. suhe marelice, suhe slive, rozine;
  22. sokovi iz sveže zelenjave;
  23. kondenzirano mleko (nekoliko), polnomastno mleko, sir, kislo smetano, z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, jogurt, acidophilus mleko, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  24. bučke zelišč po zdravnikovem pričevanju, bujon pasje vrtnice;
  25. medu in čebeljem.

Na prvi pogled se lahko takšna hrana zdi dolgočasna, nereprezentativna. Ampak ponavadi se ljudje zelo hitro (v enem mesecu) navadijo na prehranjevanje zdrave hrane. Še posebej spodbuja idejo, da vsa porabljena živila ne škodijo organizmu in prispevajo k hitremu okrevanju. Običajno je prehrana številka 5 namenjena življenju, vendar to dejstvo ne sme osramotiti osebe.

Nič ni narobe, če ne morete jesti, jesti škodljivo, neuporabno in celo nevarno hrano. Zelo hitro bo telo čutilo ves čar koristnosti hrane in škodljive hrane (ocvrti, dimljeni, začinjeni) ne bo povzročil pozitivnih čustev.

Proizvodi, ki jih je treba izključiti za hepatitis C:

  1. pečeno pecivo in vsi sladkarije;
  2. Prekajeno meso, marinade in kisle pijače (vsi izdelki);
  3. začimbe in sintetični dodatki;
  4. vse vrste kulinaričnih maščob;
  5. oster;
  6. ribje brozge in meso;
  7. mastne ribe;
  8. vse ocvrte, maščobne, kisle, konzervirane, začinjene, pikantne, prekajene;
  9. svinjina;
  10. jagnjetina;
  11. ducklings;
  12. močne juhe (vse);
  13. kakav;
  14. kava; čeprav sem v Združenih državah Amerike izvedel poskus. Med ljudmi, ki uživajo kavo in prehitevajo HTV, je odstotek okrevanja od hepatitisa C višji. Toda to ni potrjeno.
  15. gobe;
  16. kislina;
  17. čokolada;
  18. sladoled, hladne in tople pijače;
  19. vse vrste močnih kavnih napitkov, sode, močnega čaja. In zdaj pozornost! Najpomembnejša stvar pri bolezni jeter ni piti alkohol - to je neposredna pot do naslednjega sveta.

Vsa navedena živila so nesprejemljiva za osebo, ki trpi zaradi te bolezni jeter. Dobro preučena prehrana za hepatitis C pomaga ljudem pri soočanju z njegovo boleznijo in se ne sooča z resnimi posledicami. Pomembno je, da se držite takšne prehrane skozi življenje, ne dovolite sami, jeste škodljivo in nevarno hrano.

Priporočila o prehrani, kakšni hrani in v katerih odmerkih lahko uživate:

  1. zelenjava, sadje (vsa živila, ki vsebujejo vlakna);
  2. beljakovinska hrana (dnevno ne več kot 120 g, polovica beljakovin - živalskega izvora);
  3. hrano je treba izbrisati ali kuhati;
  4. nujno pogosto obroke v majhnih delih;
  5. majhna količina ogljikovih hidratov (do 450 g na dan, čistega sladkorja - do 70 g);
  6. količina maščobe na dan - ne več kot 90 g;
  7. sol - do 10 g na dan (ali manj);
  8. tekočina na dan - 1,5 - 2,5 litra na dan.
  9. maslo - 30 g;
  10. rastlinsko olje - 30 g;
  11. Jajc - 1 kos na dan (ali dva proteina).

Bolniki s preskusom hepatitisa C (poleg bolečine v desnem zgornjem kvadrantu in simptomi obolelo jeter) in problem, kot sem napisala zgoraj, povezan z prebavil. Koristna prehrana za hepatitis C je edina pravilna odločitev.

Bolezen lahko spremlja duodenitis, kolitis, gastritis. V tem primeru je priporočljiva prehrana št. 5a. Je tudi učinkovit pri poslabšanju žolčnika in bolezni jeter. To je bolj toga prehrana, ki ji je treba slediti približno dva tedna, po kateri je priporočljivo iti na dieto številka 5.

Dietna prehrana - dieta št. 5a (priporočilo):

  • maščobe - do 75 g / dan;
  • sol - do 8 g / dan;
  • tekočina - do 2,5 l / dan;
  • ogljikovih hidratov - 350 g / dan. (sladkor - do 80 g);
  • beljakovine - 80 g / dan.

Pooblaščena hrana za hepatitis C - prehrana št. 5a:

  • včeraj sušen kruh (visoka kakovost moke);
  • piškotki niso fancy;
  • samo kuhani in obrisani proizvodi (pusto meso, žita, zelenjava, sadje);
  • parjene kozice z nizko vsebnostjo maščob;
  • parjena zelenjava;
  • mlečna kaša iz ajde, riža, mango.

Prepovedana hrana za dieto številka 5a (seznam izdelkov):

  • gob, meso, ribja juha;
  • govedina;
  • zajec;
  • puranje;
  • piščanec;
  • fižol;
  • jetra, ledvice, možgani;
  • raca;
  • klobase;
  • vse konzervirane hrane;
  • smetana;
  • slan sir je trden;
  • kisle skute;
  • jajca;
  • česen;
  • redkev, redkev;
  • vse kisle in vlakno bogate jagode in sadje;
  • sladka smetana, pudingi, soufle;
  • sladoled;
  • kava, soda, kakav, močan črni čaj.

Vzorčni meni za bolnika s hepatitisom C

Poznavanje, kateri izdelki so prepovedani za bolnika s to obliko hepatitisa, lahko bolnik sam ali njegovi sorodniki in prijatelji enostavno naredijo potreben meni za cel dan. Dobra prehrana za hepatitis C je skupek jedi, ki so koristne za človeško telo, vendar ne morejo poškodovati jeter. Kakršne koli razlike s posodo in hrano so možne, glavna stvar je, da miza ne škoduje zdravju pacienta.

Vzorčni meni na podlagi diete 5a:

  1. Zajtrk: mlečna ajdova kaša, skuta, zeleni čaj (ni močan).
  2. Drugi zajtrk: sadni pire.
  3. Kosilo: pire rastlinska juha, parjene piščančje prsi, svež sok.
  4. Prigrizek: korenje pire, juha divje vrtnice.
  5. Večerja: pare, pire krompir, poljuba.

Poleg tega lahko jeste parovo ali pečeno sadje in pijejo juho divje vrtnice. Ampak spet, če imate težave z želodcem, morate biti previdni pri uporabi rosehip juhe. Enako lahko rečem o brusnicah. Zelo koristen za jetra, vendar je lahko draži za želodec.

Vzorčni meni za dieto številka 5:

  1. Zajtrk: jajca (ali umešana jajca iz dveh proteinov), parni zarebrnice pustega mesa, sveže zelenjave, sadnega soka ali svežega sadja (ali zelenjave).
  2. Drugi zajtrk: kefir ali sveže sadje.
  3. Kosilo: zelenjavna juha z pustim mesom, parna riba, zelenjavna solata, šibek čaj.
  4. Prigrizek: mlečna kaša z rižem ali sadnim pudingom.
  5. Večerja: viskozna testenine z zelenjavo omako, kuhanim mladim fižola ali solato, ajde, ne bogatih piškote z orehi in medom.

Nekaj ​​ur pred spanjem lahko piješ decokcijo zelišč, decokcijo pilosa ali ovsa, kefirja ali mleka. Osebno vedno pijem kozarec kefirja za noč. Dovoljeni izdelki so dovolj za razmišljanje skozi ustrezen meni, v katerem bodo na telesu potrebne dovolj uporabnih snovi, vitaminov in mikroelementov.

Od težkih hrani oseba hitro postane brez dotika in bo že poznala svoje dovoljene izdelke, ki jih lahko varno porabijo ves dan. In zadnja prehrana za hepatitis C je zavezana, odpravlja prejedanje in prenajedanje. Za pomoč pri organizaciji pravilne prehrane bom še naprej govoril o receptih za jedi, ki sem jih zdravil za zdravljenje hepatitisa C, in jih še naprej uporabljam do sedaj.

Z najboljšimi željami, Alexander Abalakov.

Top