Kategorija

Priljubljene Objave

1 Ciroza
Kako pravilno ovijati in piti ovsa v korist jeter?
2 Ciroza
S kakšnimi znaki je lahko žolčevina določena pri odraslih in kako se prenaša?
3 Hepatoza
Zakaj se žolčnik lahko poveča?
Glavni // Izdelki

Prehrana za hepatitis C


Hepatitis C velja za najhujšo obliko virusnega hepatitisa. Vzročni povzročitelj okužbe je HCV, ki moti jetra, povzroča močno zastrupitev telesa. Infekcijski agent se prenaša parenteralno (skozi kri). V večini primerov ima hepatitis latenten potek in se pogosto spremeni v kronično obliko. Reševanje virusa je težko, zato mora biti zdravljenje celovito.

Če je bila oseba diagnosticirana s hepatitisom C, je treba jemati zdravila, voditi zdrav način življenja, upoštevati pravila o prehrani. Zadnja točka kompleksne terapije je ključnega pomena. Prehrana s hepatitisom C bo pomagala znebiti neprijetnih simptomov in v odsotnosti negativnih dejavnikov bo pospešila obnavljanje jeter.

Prehranska pravila

Prehrana za hepatitis C je namenjena raztovarjanju okuženega jetrnega virusa. Če želite to narediti, morate prilagoditi (povečati ali zmanjšati število posameznih komponent) standardno uravnoteženo prehrano. Pomembno je, da izberete prave izdelke v meniju, poleg tega pa morate paziti na način obdelave in način napajanja. Ob upoštevanju teh pravil bolnikov poškodovanih celic in tkiv posodobljen normalizirana funkcionalnost hepatobiliarna trakta (jeter, žolčnika, njeni kanali), normalizira metabolizem, pospešuje nastajanje lastnih encimov.

Diet za bolnike s hepatitisom vključuje beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine, minerale. V tem primeru mora biti količina teh snovi v telesu strogo uravnotežena (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati - 1: 1: 4). To pomeni, da je količina maščob in beljakovin omejena, namesto tega prehrana dopolnjuje ogljikove hidrate. To je potrebno za zmanjšanje stroškov energije med delitvijo hrane in pospeševanje okrevanja.

Število živalskih beljakovin znaša do 60% njihovega skupnega števila. Vsebnost rastlinskih maščob je približno 25%.

Ogljikove hidrate predstavljajo škrob, sladkor, vlakna, pektin. Pacient lahko prejme sladkorje iz sadja, jagodičja, mlečnih izdelkov, medu. Poleg tega je pomembno razmisliti o količini vitaminov in mineralov, ki vsak dan vstopijo v telo.

Mnogi bolniki so zainteresirani za vprašanje, kako jesti med boleznijo. Za en dan energijska vrednost hrane ne sme presegati 2800-3000 kcal. Pomembno je jesti 4 do 6-krat na dan (ob istem času), vendar v majhnih deležih. To pomeni, da so trije glavni obroki v prehrani, ostali pa prigrizki. Kar se tiče metode priprave, so proizvodi kuhani, pečeni, kuhani za par in včasih zamrznjeni. Iz ocvrtih živil je treba zavreči prekajene izdelke in slane hrane.

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

Bolnikova prehrana se polni s sadjem, zelenjavo, žitom, mlečnimi izdelki, fižolom, žitaricami.

Živila s hepatitisom morajo biti varna, koristna in raznolika. Priporočljivo je zamenjati dovoljene jedi, tako da je prehrana uravnotežena.

Če izdelek iz košare hrane povzroči alergijo pri pacientu ali je preprosto neprijeten za uporabo, ga je treba zavreči. Poleg tega je treba zapomniti, da se sestava prehrane s povezanimi boleznimi lahko razlikuje.

Splošna priporočila in namen prehrane številka 5

Dietna miza 5 je specializirana metoda terapevtske prehrane, ki jo je razvil dr. M. I. Pevsner. V skladu s tem programom meni zmanjšuje število živil, ki so bogate z maščobami in holesterolom. Pacient lahko jedo zelenjavo in sadje s hepatitisom, vendar naj iz prehrane izključi maščobne in ocvrte živila.

Dieta številka 5 zmanjša obremenitev na poškodovane strojne in žolčevodov (žolča, njegove kanale) zaradi dejstva, da se bolnik porabijo zdravo prehrano.

Zdravniki opredelijo naslednja načela tabele številka 5:

  • Zadostna vsebnost živil, bogatih z beljakovinami, ogljikovimi hidrati.
  • Zmanjšanje količine maščobnih živil.
  • Izdelke lahko kuhamo, pečemo, parimo in v redkih primerih - obara.
  • Pred jedjo morate zmleti živila, bogata z vlakninami. Če meso vsebuje veliko trde žile, ga je treba speljati skozi meso ali drobno sesekljano.
  • Ta način kuhanja, kot je cvrtje, je kontraindiciran pri zdravljenju hepatitisa C.
  • Treba je opustiti izdelke, ki vključujejo purine (spojine, ki vsebujejo dušik), oksalno kislino.
  • Priporočljivo je, da zapustite jedi, ki povzročajo proces fermentacije v črevesju. V takšnih izdelkih so grobe vlaknine, ekstrakti, ki povečujejo izločanje prebavnih žlez.
  • Kadar je priporočljivo hepatitis C zmanjšati količino soli.
  • Dnevno količino hrane je treba razdeliti na 4-6 sprejemov, medtem ko morajo biti dele majhni.
  • Močno je priporočljivo, da pijete filtrirano vodo na prazen želodec.

Prehrana za hepatitis C, v skladu s tabelo številka 5, pomaga obnoviti delovanje jeter. Takšna prehrana je prikazan na hepatitis v remisiji, cirozo, pankreatitis (pankreasa vnetna bolezen), žolčne, gastritis in t. D.

Med jedjo morate temeljito žvečiti hrano, hitri prigrizki pa lahko poslabšajo bolnikovo stanje. V prehrani ne sme biti konzervirane hrane. Ribe in meso se kuhajo pred kuhanjem, nato pa pečenijo ali ohladijo. Treba je zmanjšati količino sladkorja in bolje in popolnoma ga je opustiti. Priporočljivo je jesti seme, rastlinske beljakovine, oreške.

Pacient mora upoštevati zgornja pravila o prehrani za dve leti in celo do konca svojega življenja. Za en dan se bolniku priporoča poraba do 3 kg zdrave hrane in za debelost - približno 2 kg.

Po dieti številka 5 je količina beljakovin v dnevnem meniju 80 g, zato 60% - živalskih beljakovin. Količina maščob je 80 g, od tega 30% rastlin. Vsebnost ogljikovih hidratov - 400 g za 24 ur, količina sladkorja je približno 80 Popoldan soli odmerek - do 10. Poleg tega mora bolnik popijejo vsaj 1,5 litra vode na dan.

Za zdravljenje jeter in pospešitev njegovega okrevanja bodo pomagali hepatoprotektri: Essentiale, Karsil itd.

Dietna št. 5 je prav tako označena za hepatitis B in prehranske predpise za to obliko bolezni, glejte ta članek.

Seznam izdelkov z dieto №5

Med bolniki, ki so odkrili HCV, je dejansko vprašanje, kakšne proizvode je mogoče vključiti v prehrano. Po navedbah dietetikov, ko okužba postane kronična, lahko bolnik dopolni meni z naslednjimi izdelki:

  • Črni čaj (ni močan) z dodatkom limone, mleka.
  • Predjed iz bokov.
  • Sveže stisnjeni sokovi, razredčeni s toplo vodo.
  • Kompoti s sadjem ali suhim sadjem.
  • Kissel ali mors.

2. Tekoče jedi so osnova prehrane:

  • Juhe s krompirjem, zelje, pesa, squash, bučo, korenje.
  • Prve jedi z žitami (ajde, goveje meso, riž, biserni ječmen ali rezanci).
  • Makaronijska juha na osnovi mleka.

3. Jedi z žiti:

  • Ajda, ovsena kaša, riž, prosena kaša na vodu ili mleku.
  • Casseroles, soufflé, pudingi iz krupa.
  • Kashi z suhim sadjem.
  • Kashi iz bulgurja ali kuskus.
  • Lanena semena.
  • Testenine iz testenin iz trde sorte pšenice.

4. Jedi iz mesa, rib, morskih sadežev:

  • Meso telet, kunec, piščanec, puranje.
  • Mlečne klobase (majhna količina).
  • Jedi iz osliča, džinsov, smuči, tune, trske.
  • Sveže ostrige, najmanjše število lignjev in kozic. Ta omejitev velja za lososa.

5. Izdelki iz moke:

  • Kruh z otrobi ali rženo moko (boljša zastava).
  • Galetni piškotki.
  • Kruh iz celih pšeničnih klic.
  • Bran.

6. Mleko in proizvodi iz njega:

  • Sir (ni akutni razred).
  • Kiselo mleko z vsebnostjo maščobe približno 2%.
  • Jedi iz krompirja, barve, buče, bučke, korenje, pesa.
  • Solate z nevtralnim okusom (ledena gora, romano itd.).
  • Malo paprike in paradižnika.
  • Morsko kale.
  • String fižol.
  • Brokoli, zelena.

8. Sadje in jagodičje:

  • Sladka jabolka, banane in granat (malo), suho sadje.
  • Lubenica (2 kosi na dan).
  • Maslo (30 g na dan).
  • Očiščena rastlinska olja ne večja od 15 g na dan.
  • Kuhano ali pečeno sadje in jagodičje.
  • Jelly, mousse.
  • Marmelada, sladkarije brez čokolade.
  • Domači džem.
  • Najmanjša količina sladkorja.
  • Lizike (po možnosti domov).
  • Karamel brez semen, sezama, oreščkov.
  • Piškoti brez smetane in glazure.

S hepatitisom lahko jedo piščančje ali prepelice jajca, medtem ko količina rumenjaka na dan ne sme preseči ½.

Seznam jedi s to boleznijo se lahko dopolni z zelenjavo, solata, squash kaviar, slano sled solata s kuhanim mesom, solata in tako naprej. D. Prav tako lahko bolniki napolnite posodo s sadjem, mleko, zelenjava, kislo smetano, sojino omako. Peteršilj in koper niso kontraindicirani. Začimbe je dovoljeno uporabljati vanilija in cimet.

Mnogi pacienti so zainteresirani za vprašanje, ali je mogoče piti kavo v hepatitisu C. Po dieti št. 5 je ta pijača vključena na seznam prepovedanih. Ta omejitev velja za kakav, pijačo, ki temelji na cikoriji, karadi, sode. Poleg tega je vredno dati alkohol, sirotko, prodajne sokove.

Odstranite iz menija puffed, torte, palačinke, svež kruh. Zavrzite slani sir in maščobno kislo mleko.

Vprašanje, ali je česen mogoče jesti s hepatitisom, je zelo pomembno. Od česna in zelene čebule je tudi bolje, da se odrečejo. Med №5 diete posvetujejo z zdravnikom ne smete jesti sveže maline, pomaranče, mandarine, fige, hruške, in tako naprej. D. Preberite več o prepovedi.

Diet №5a

Za zdravljenje hepatitisa z akutnim potekom se mora bolnik držati stroge prehrane. To je tabela številka 5a, ki čim bolj varčuje s prebavni sistem.

Dietni meni za hepatitis C vključuje 80 g beljakovin, 75 g maščobe, 350 g ogljikovih hidratov. Količina soli se zmanjša na 8 g, volumen tekočine pa se poveča na 2,5 litra. Bolniki se sprašujejo, koliko kalorij je v prehrani bolnika z akutnim hepatitisom. Energijska vrednost dnevne prehrane je 2.400 kcal.

Bolnik pogosto poje (5-6 krat), vendar s srednje velikimi deli. Iz prehrane izključite živila, ki vsebujejo kisline, bogata s holesterolom in purini.

Lahko jedo kuhano ali kuhano v hrani z dvojnim kotlom. Ta način kuhanja, kot je pečenje, je prav tako dovoljen, vendar tako, da izdelki nimajo skorjice skorje.

Bolniki z akutnim hepatitisom lahko zaužijejo skoraj celotno prehransko hrano iz tabele 5. Bolniki se zanima, kaj ne morejo jesti, ko se bolezen še poslabša iz zgoraj navedene košare. Ta omejitev velja za ržene kruhe, proizvode iz piškotovega testa, strma jajca.

Pomembno je tudi vprašanje, kaj lahko jedo s hepatitisom C v akutni obliki. Priporočljivo je, da pazljivo zdrobljene izdelke uporabite na primer krompir s krompirjem, kostnice ali mesne kroglice iz žitaric.

Primerni meni za teden

Nutricionisti so dali primer prehrane, ki ustreza pravilom tabele številka 5 za teden dni. Vsebuje potrebne uporabne snovi in ​​ne preobremenjuje jeter.

Meni za hepatitis C za 7 dni:
1. Ponedeljek:

  • ovsena kaša s suhim sadjem, črni čaj;
  • juha z zelenjavo, pečena piščanec, kompot;
  • juha divje vrtnice, keks piškoti;
  • pire iz krompirja, ribja kozica, čaj.
  • beljakovinski omel, čaj;
  • zelenjavna juha z ajdo, mesne kroglice (pare), kompote;
  • solata iz zelenjave;
  • mesni pilaf, kefir.
  • Riž pečenka, čaj;
  • zelje za zelje, vegetarijanski borsht, žele;
  • jabolčni pireji, ovseni kosmiči medenjaki;
  • ajda z mesom, juha divje vrtnice.
  • mehko kuhanega jajca, pire krompirja, čaja na zeliščih;
  • kuhana purana, grahovo pire, sok;
  • suhi piškoti, čaj;
  • ajdova kaša, kruh in maslo, čaj.
  • mlečna juha z rezanci, kompot;
  • juha s krompirjem, kuhane ribe, žele;
  • solata korenčkov in jabolk;
  • pire iz krompirja, mesa, kefirja.
  • Kuharski sir, začinjeni s kislo smetano, kuhano jajce, kompot;
  • zelenjavna juha z vermicelli, kosi, juha divje vrtnice;
  • sadni sok, piškoti;
  • riževa kaša, kruh in maslo, sir.
  • leni vareniki, čaj;
  • zelenjavna juha, pečenka iz rezancev in kuhano meso, žele;
  • banana;
  • zdrob na mleku, zeliščni čaj.

Diet №5 dokazuje učinek obnavljanja na jetra. Glavna stvar je slediti pravilom prehrane.

Recepti jedi s hepatitisom C

Z vnetno boleznijo žleze se lahko prehrana napolni z okusno in zdravo hrano.

  • Rastlinska juha. Vzemite 150 g bučke, 100 g korenja, sesekljajte in kuhajte v oljčnem olju. Izrežite 300 g krompirja, zavrite v 1 litru vode, dodajte korenje, bučke, sol in jih zavrite. Pred uporabo dodajte korenčkov sok na posodo.
  • Borsch. Prasite 2 pese na večji. Izrežite 70 g zelja, 3 krompirja, 2 korenja v trakove. Stew pesa s korenjem, dodajte v 250 ml rastlinske juhe, ki že vsebuje krompir in zelje. Ko zelenjavo kuhamo, v tekočino dodajte 1 čajna žlička paradižnika in sladkorja. Po nekaj minutah vzemite posodo in jo pustite kuhati.
  • Proteinski omel. Ločite beljakovine iz rumenjaka, žvake. Dodajte nekaj beljakovin in mleka beljakovinam. Zmes vlijemo v parni stroj, pustimo 20 minut. Pripravljena jed lahko okrašena z zelenjem.
  • Vzemite 100 g mesa z nizko vsebnostjo maščobe, mimo mesne mlinice, zavrite listje zelja. Po vrenju nalijemo 15 gramov riževe vode, pustimo 20 minut in nato odcedimo. Zmešajte riž z mleto meso, dodajte 20 g rastlinskega olja in 30 g zelenice. Oblikujte zvitke za zelje, jih položite v kotlino, prelijte vodo in obara.

Še vedno je veliko priljubljenih jedi, ki jih lahko porabijo v hepatitisa C: lapshevnik mesa, skuta puding, riž puding, jagodni žele, pečene ribe z zelenjavo, itd Zato tudi pri zdravljenju hrana lahko okusna in raznolika...

Pravilna prehrana bo pripomogla k obnovitvi jetrnega tkiva, normalizaciji izliva žolča in motenj v črevesju. Poleg tega je bolniku okrepljena imuniteta, telo postane odporno na nalezljive bolezni. Res je, da se prvi rezultati ne pričakujejo prej kot v treh mesecih. Čeprav mnogi zdravniki svetujejo, naj sledijo prehrani skozi življenje. Pacienti lahko pridobijo pravico do brezplačnega zdravljenja hepatitisa C v zdravstveni ustanovi, ki izvaja državni ciljni socialni program za zdravljenje te patologije v kraju stalnega prebivališča.

Sadje in zelenjava, koristna za jetra s hepatitisom C

Sveže sadje in zelenjava sta nepogrešljiva sestavina terapevtske prehrane pri boleznih jeter. Kakšno sadje lahko jeste s hepatitisom C, in katere je treba opustiti, je pomembno vprašanje izdelave zdravstvenega menija. Takšne omejitve so zasnovane tako, da zmanjšajo obremenitev jeter, da ne bi upočasnili zdravilnega procesa in ne zmanjšali učinkovitosti zdravljenja.

Splošna načela prehrane

Osnova prehranjevanja v kroničnem, akutnem hepatitisu C in v fazi predelave so beljakovine in ogljikovi hidrati, maščobe, še posebej živalski izvor, je treba omejiti. To bo olajšalo delo jeter, nastanek in odliv žolča, pospešilo obnovo telesa po bolezni. Iz prehrane moramo nujno izključiti živila, ki vključujejo purine, holesterol, eterična olja in ekstrakte, oksalno kislino.

Pomembno je, da v meniju žitaric, sadja in zelenjave vključujejo živila, bogata z lipotropic snovi (pusto meso, ribe, fižol, nemastni mlečni izdelki, jajčni protein), in veliko tekočine.

Zelenjavo s hepatitisom lahko jedo surovo ali kuhano. Surova zelenjava je najboljše jedo v naribani obliki. Ne morete uporabljati:

Vsebujejo snovi, ki lahko poslabšajo hepatitis.

Praktično vsa sadja in jagode so koristne za jetra pri hepatitisu. Izjeme so: brusnice, jabolka in kisla grozdja, kosmulje, kislo slive, kivi, itd, ki dražijo črevesno sluznico... Sadje je dovoljeno uporabljati surove, posušene, v obliki želejev, kompoti, želeji, napitke, sadnih želejev, paste, in marmelade.

Pred glavnim obrokom jedo sadje in solate iz surovega zelenjave z nizko kaloričnimi omakami. To bo povečalo čistilni učinek vlaken na prebavni sistem in omogočilo boljšo asimilacijo vitaminov in mineralov, ki jih vsebujejo.

Koristne snovi za jetra pri hepatitisu C, ki vsebujejo zelenjavo in sadje:

  1. Vitamini (askorbinska kislina, karoten), mikro- in makro elementi, potrebni za obnovo metabolizma, katerih reakcije se izvajajo v celicah jeter.
  2. Fiber, ki čisti črevesno votlino zaradi absorpcije toksinov in drugih škodljivih snovi, pospešuje njihovo evakuacijo, s čimer se olajša delo jeter. To je še posebej bogato z jabolki, hruškami, datumi.
  3. Pektini so topno vlakno, ki ima podobno netopno funkcijo. Raztopimo v vodi, da pridobi obrazec pektin gel, ki se veže snovi (pesticidov, radionuklidov ionov težkih kovin), in jih oddaja iz telesa. Še posebej veliko pektina najdemo v citrusih, jabolkah, sladkorni pesi, buči.
  4. Monosaharidi, potrebni za reakcije energije v jetrnih celicah. Posebej so številni v grozdju, breskevih, bananah.

Sadje in zelenjavo v hepatitisu je treba jedo v zreli obliki, brez pesticidov in drugih agrokemikalij. Preveč pravilna oblika, sijajna koža, odsotnost poškodbe in nenaravna barva bi potrošniku morali povedati, da takšno sadje ni vredno.

Izbira sadja za hepatitis C

Koristi za jetra pri hepatitisu C so plodovi, ki vsebujejo veliko količino magnezija in mangana, potrebnega za obnovitev hepatocitov, ki so bili poškodovani zaradi bolezni. Veliko teh elementov v bananah, češnjah, češnjah, marelicah in celo v jagodičjih - melon, lubenica in buča.

Veliko kalija, železa in mononenasičenih maščob, ki prispevajo k odpravljanju toksinov, vsebujejo jabolka in avokado. Avokado pomaga zmanjšati količino holesterola v krvi. To sadje je bogato z železom, fosforjem, kalcijem, kalijem in tudi glutationom, ki pomaga jetri nevtralizirati toksične snovi in ​​s tem olajšati njegovo delo.

Kaki vsebuje številne snovi, ki so koristne za jetra pri hepatitisu: antioksidante, monosaharidi, karoteni, železo, baker, kalcij, kalij, mangan, magnezij. Toda zaradi velike količine tanina, vsebovane v Dragun, da ne more biti zlorabljen - to je preobremenjeno z zaprtjem in prebavne motnje.

Bodite prepričani, da jedo jabolka. Sveže in še bolj pečeno jabolka se lahko porabi 2-3 krat dnevno. Pomembno je, da se spomnimo, da jabolka prihaja v kisle in sladke sorte, in slednje bi bilo bolje.

Ti plodovi imajo rahle holeretski učinek, ki spodbujajo sekretorno delovanje jeter. So bogati s pektinom, ki vam omogoča čiščenje črevesja od strupenih snovi in ​​holesterola.

Vključujejo tudi klorogeno kislino, hepatoprotektor in antioksidant. Uporabno za jetra s hepatitisom so naravni jabolčni sokovi in ​​jabolčni korenček. Korenčkov sok pomaga odstraniti kamne iz žolčnika, vendar jih ni mogoče vzeti v odmerku več kot 50 ml.

Bolniki s hepatitisom C svetujejo, naj redno jedo banane. To eksotično sadje je bogato z encimi, ki spodbujajo absorpcijo ogljikovih hidratov, kar močno olajša delo jeter. Vsebuje škrob, kar pomeni, da je hranljiv izdelek, zaradi česar je odlična možnost za prigrizke. Banana je bogata z vlakninami in pektini. Kalijeve soli, ki so na voljo v sadju, prispevajo k odstranitvi odvečne tekočine iz telesa, kar je preprečevanje otekline, kar je mogoče pri hepatitisu C.

Vsako pravilo ima izjeme. V tem primeru je limona. Ta citrus lahko varno jeste v hepatitisu C. Vsebuje veliko količino vitamina C, ki je potrebna za redoksne reakcije v hepatocitih. Lemon pomaga očistiti bezgavke jeter in obnoviti žolčne kanale, odstraniti toksine in rakotvorne snovi iz telesa.

Celuloze sadja je bogata z organskimi kislinami, pektini, monosaharidi, karotenov, hlapne, vitamine B1, B2, rutin in številne druge snovi, ki sodelujejo pri vseh vrstah presnovo v telesu, močno olajša delo, bolezni jeter oslabljen. Limon ima choleretic učinek. Bolje je jesti s sladkorjem - zmehčalo bo kisel okus.

Zeleni in zelena zelenjava v hepatitisa - čudovit čistilec, zaradi visoke vsebnosti klorofila, folati in vitaminom E - odličen antioksidant in jeter. Najbolj uporabna je za jetra s solatko hepatitisa C, bazilika, zelena, koper in peteršilj.

Lahko varno jeste sladke jagode, kot sveže, in v obliki marmelade, kompoti ali pecivo. To ugodno vpliva na oslabljeno jetra.

Česen in čebula s hepatitisom

Za hepatitis C ni priporočljivo jesti surovega česna in čebule. Najbolje je, da se te zelenjave kuhajo ali parijo, čeprav so dovoljene v majhnih količinah.

Česen vsebuje dražila, ki v velikih količinah povzročajo stresne razmere za jetra, saj zdrave celice opravljajo dvojno delo za poškodovane dele telesa. Podoben učinek ima lok.

Suho sadje

  1. Slive, ki imajo odvajalni in choleretic učinek.
  2. Rozine, bogate z monosaharidi in elementi v sledovih: magnezij, bor, jod.
  3. Posušene marelice, nasičene s karotenami in vitamini skupine B.
  4. Slive, bogate z kalijem.
  5. Datumi, ki vsebujejo selen - močan hepatoprotektor in cink, ki sta nepogrešljiva za nastanek imunskega odziva, kar je še posebej pomembno pri virusni bolezni.
  6. Jabolka, bogata s koncentriranim pektinom, železom in jodom.

Suho sadje je izjemno koristno za jetra pri hepatitisu C, ker so v njih koristne vse koristne sestavine sadja v koncentrirani obliki. Pitje sušenega sadja spodbuja metabolne procese in delovanje jeter.

Kaj lahko jeste s hepatitisom in maščobno hepatozo: 8 najbolj uporabnih izdelkov

Ta dieta je namenjena boleznim jeter pri bolnikih s hepatitisom, hepatozo, začetno fibrozo jeter pri bolnikih z omejeno mobilnostjo (sedanjim ali neaktivnim delom). Priporočila za prehrano hepatitisa, hepatoze, fibroze jeter temeljijo na raziskavah, izvedenih v zadnjih letih. Jetrna dieta N5 ima veliko skupnega pri tej prehrani. Spodaj opisana prehrana temelji na najnovejših znanstvenih podatkih. Ima nekoliko strožje omejitve za živalske beljakovine in maščobe in, nasprotno, bolj variabilno glede sadja, zelenjave, gob, stročnic. Dokazna medicina je vedno z nami!

Prehrana pri boleznih jeter mora vsebovati ustrezno količino kalorij, beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, odvisno od resnosti bolezni jeter. Za kronični hepatitis, masno hepatozo, mora bolnik porabiti 25-30 kcal / kg telesne mase in beljakovine - 1-1,3 mg / kg teže (večinoma zelenjave) na dan za normalno zdravje. Hrana bi morala biti RAZLIČNA, zato si je treba prizadevati za jesti najmanj 15 pihališč dnevno: zelenjava, sadje, žita, oreški itd. (sol, sladkor, krompir, kruh se ne upoštevajo). Prepraženo, prekajeno, soljeno, marinirano ali začinjeno hrano. Prednostno je pet obrokov na dan.

Vsak bolnik naj pozna simptome jeter in če pride do novih simptomov, se obrnite na zdravnika pravočasno:

  • Slabost, slab spanec;
  • Srbenje kože;
  • Krči nog, zlasti prsti, stegna;
  • Bolečine v mišicah;
  • Zmanjšana koncentracija pozornosti in spomina;
  • Slabost;
  • Zaprtje ali driska.
  • Bolniki s pomanjkanjem cinka lahko poročajo o suhi usta ali kovinski okus v ustih.
  • Poleg tega pogosto pride do bolečin v sklepih, telesnih bolečinah.
  • Povečane mlečne žleze pri moških, zmanjšana jakost, zmanjšan libido.
  • Vaskularne zvezdice na telesu;
  • Rdeče jetrne palme.

Vene na trebuhu, povečanje trebuha, rdeč obraz, rumena, zemlja ali zelenkasta barva kože - to že kaže napredovanje bolezni.

Pravilna prehrana z boleznijo jeter, hepatitisom, maščobno hepatozo vam omogoča upočasnitev bolezni in jo včasih obračajte nazaj.

  • Zmanjšajte toksične obremenitve na jetrih;
  • Izboljšati jetrno delovanje;
  • Preprečevanje degeneracije jeter (ciroza in rak);
  • Veliko vlogo igra mikrobiota (črevesna flora), zato ima tudi ona pozornost;
  • Elementi v sledovih, ki so še posebej pomembni, so ZINC, SELENIUM, magnezij.

Kaj lahko jeste s hepatitisom in drugimi boleznimi jeter

Proteinska dieta z boleznijo jeter

Potrebne so beljakovine za bolezni jeter (približno 80 g na dan), vendar snovi, ki jih propadajo - metaboliti živalskih beljakovin zastrupijo jetra. Zato, poudarek na prehrani je na beljakovinskih izdelkih rastlinskega izvora! Vse esencialne aminokisline so tam!

Glavni problem obolele jeter je kršitev sinteze beljakovin, ki ji sledi zmanjšanje proteinov imunosti. Za zagotovitev imunitete ni pomembnega vpliva, morajo biti proteini v živilu prisotni. Dnevna vsebnost beljakovin v hrani za BOLEZNI BOLEZNI bi morali biti približno 1 g beljakovin na 1 kg telesne mase bolnika. Beljakovine so lahko:

  • iz nizko-maščobnega skuta - 20 g beljakovin / 100 g proizvoda;
  • iz oreškov 20 g beljakovin / 100 g proizvoda;
  • od kuhane ajde kaše - 5-10 g beljakovin / 100 g proizvoda;
  • Preostanek beljakovin izhaja iz alg, gob, morskih izdelkov;
  • iz cvetnega prahu - zelo dragocen vir beljakovin;
  • iz fižola

Beljakovine živali

SAMO ENI IZDELEK ŽIVALSKEGA PROTEINA JE ENOZLOŽEN Z EKSPERIMI-OKVIRNIMI PROIZVODI!

  • TURČIJA - domači sir, lahko jeste vsak dan! Kuharski sir mora biti iz surovega mleka in je boljši kot priprava doma!
  • Nizko vsebujoč sir, feta
  • Prostokvaša, kefir, acidofilsko mleko, kislo smetano v majhni količini kot oskrba z glavnimi jedmi.
  • izdelki mlečnokislinske priporočam fermentacijo zemeljskega mleka domačega pekovskega kvasa (kvas Narine, bifidum, itd lahko kupite v lekarni). Iz trgovine - Salute kislo mleko, kefir, kislo smetano 20-25%. (Ne pijte jogurt in sneg, ki so narejeni iz pasteriziranega mleka, in vsebujejo sladkor). Naravno mleko, lahko pijete, če ga opravlja le: ni kuhana, ne pasterizirano, ni prahu in ni posneto.

Jajca so sporen izdelek za bolnike z obolelimi jetri. Mnogi bolniki ne morejo prenašati jajčnikov. Ampak jajčkam ni dovoljeno občasno uporabljati, na primer v obliki beljakovinske omele! V vsakem primeru v dnevni prehrani ne sme biti več kot 1 jajca, tudi v brezamelni omaki, v posuši ali v juhi.

Ribje in morske dobrote v medicinski prehrani so dovoljene, vendar kot izjema in ne kot dnevna prehrana! Dieta vam omogoča, da jedo pusto ribe in morsko hrano, vendar brez fanatizma (ne vsak dan).

Viri rastlinskih beljakovin

Glavni viri proteina UTILIZABLE PLANT so zrna, oreški, fižol, gobe, alge

  • Posebej priporočljiva je ajdova kaša! Uporabljati ga je treba pogosto! Uporabno sproščeno zrno zelene ajde v surovi obliki.
  • Riževa žita iz rjavega riža;
  • Pšenica, koruza, amarant, kinoa;
  • Lanena kaša;
  • Ovsena kaša, boljša FIBER;
  • Polba (samo kot kalijevke)!

Beljena zrna ajde

Izvlečena zrna

  • Prebrana žita - ajde, amarant, leča so bogati s cinkom, ki tako ljubi jetra!
  • Zeleni kalčki, dolgi do 10 cm

Oreški

  • Prednost je za pinjole in lešnike.
  • Semena
  • Prednost bučnega semena
  • Kokosovo in kokosovo moka sta zelo koristna!

Fižol

Ker imajo ljudje z zaprtostjo pogosto napenjanje (vetrovi, nastajanje plinov), je treba zobi pristopiti zelo dobro. Če ne prenesete - ne prisilite sebe. Bolje prenašanje kaljenega fižola in mladih poganjkov. Če kuhate suh fižol, potem morate dobro namakati v mrzli vodi in večkrat izprazniti vodo.

Gobe

Pri glivah je veliko sporov. Seveda so vse glive konvencionalno nedostopne, gobe v surovi obliki (čeprav obstajajo izjeme). Gobe ​​(samo nekatere) so uporabne v obliki juhe ali ekstrakta:

Želeni: bela goba, lisic, ostrige, Veselka, gobe, gobe shiitake, Ganoderma (Ganoderma, reishi) jesti gobe z limoninega soka (v prisotnosti askorbinske kisline) glive uporabne snovi bolje absorbira. Ekstrakte glive (Shiitake, Ganoderma, trameta, agarika brez visoke hitozana molekulsko maso), nasprotno izboljša delovanje jeter, zaščito jeter rakavih degeneracije. Druga preberite o lekrstvennyh gobe za zaprtje in bolezni jeter.

Sadje in zelenjava

  • Sladka in zrela sadja, žele, pšenica, žele iz njih. Suhe slive, suši in suhe marelice, jagode, jagode, fige, persimnoni, banane, grozdje, melone, lubenica. Limon je obvezen. Vsak dan, limonin sok v solati, juha in druge jedi!
  • Zelenjavo je treba rahlo kuhati ali nasoliti. Sveže koristno uporabiti kumare, paradižnik, korenje, zelje, zelena solata, Zeleni, paprika, mlade bučke, itd A omejenem številu -. Redick, redkev, hren, grenke repo.
  • V RACIJI MORA MORJA MORJA zelje ali druge alge.

Pijače

Mesne juhe oves juhe boki, sok pese (razredčen), zelena kava in drugih surovin sokovi (sokovi zaželeno razredčen), kompoti, Kombucha, čaji (predvsem zelena) pijača surov kakavovih zrn, kefir, jogurt. Chlorogenic kislino iz zelene kave in manj v zelenem čaju je na jetra in pijača je koristno za jetra! Sokovi so sveži (ne iz trgovine).

Oljčno olje, mleko osat, bučno, laneno seme (malo manj kot žličko na dan), amarant, gorčica, sončnično (ni rafiniran), in drugi. V zvezi z maslom, strokovna mnenja razhajajo. Mislim, da je majhna količina naravnega masla sprejemljiva.

Sladice

Priporočljivo je zamenjati sladkor s sladko suho sadje in medom. Med je koristen v razumnem znesku.

Začimbe in sol

  • Koruza in cimet sta koristna
  • Sol je omejitev. Ne več kot 2-3 gramov na dan

8 Najbolj uporabni izdelki za jetra:

Ti izdelki - hepatoprotektri morajo nujno biti v jetrih bolnika:

  • Bučna, bučna semena, bučno olje;
  • Sok pровice (razredčen, obstojen);
  • Mleko iz črede - oljna pogača;
  • Rosehip;
  • Brot ovsa;
  • Kokosovo kokosovo moko, maslo, mleko, ostružke
  • Kurkano
  • Artičoke

Poskrbite za LIVER! Ne testirajte ga za moč

Kaj ne moremo jesti s hepatitisom, hepatozo, jetrno fibrozo

Izdelki, ki so prepovedani pri boleznih jeter s hepatitisom in maščobno hepatozo:

Živila, ki so škodljiva za jetra:

  • Meso, mastne ribe, mesne juhe iz mesa in perutnine.

(Včasih lahko vzamete domače meso zajcev, piščanca v kuhani, zamrznjeni ali pečeni obliki.) Občasno je enkrat tedensko in manj pogosto. Težja ali daljša jetrna bolezen, manj verjetno jesti meso. Prepoved ali stroga omejitev (za življenje!) Na mesu mrtvih živali! Imate lahko malo mesa 2-3 krat na leto (novoletni prazniki, velikonočni prazniki, rojstni dan itd.). Perutninsko meso ali zajce (HOME ONLY) se lahko zaračunava vsaka dva tedna!

  • Salo in margarin;
  • Pecivo, pite, palačinke;
  • Majoneza. Pripravljene omake;
  • Vse iz supermarketa (zaradi prisotnosti konzervansov);
  • Previdno s pikantnimi začimbami. (Poleg kurkuma in cimeta). Česen in čebula sta možna, vendar v majhnih količinah.

Izdelki, ki se jim je priporočljivo izogniti, ne samo pri boleznih jeter, temveč tudi pri skrbi za zdravo prehrano:

  • Kruh, moko, zdroba, testenine, ržena moka, ječmen, polirani riž. Kruh lahko zamenjamo s koruznimi tortili.
  • Moka iz pšenice (ne uporabljajte nikjer, tudi če se nekaj strga, bolje je uporabiti koruzno moko). Prepoved uporabe kruha, kruhov, testenin, pite, palačinke, peciva, je zavezana k glutenu, ki ga vsebuje pšenica, rženo moko. Gluten poveča prepustnost gastrointestinalnega trakta za toksine (ne glede na to, ali imate njeno nestrpnost ali ne). Žita so vir glutena: pšenica, rž, ječmen (ječmen in ječmenova kaša). Brez fanatizma lahko ovseno kašo.
  • Koristno je omejiti krompir, če poskušate izgubiti težo
  • Zaželeno je: popolna zavrnitev sladkorja, ker sladkor ne prispeva samo k prekomerni teži, temveč tudi spodbuja razmnoževanje patogene mikroflore v debelem črevesu! Sladkor nadomesti sladko suho sadje in med
  • Priporočljivo je, da iz supermarketa izključite različne pijače! Od mleka do coke kole (zaradi konzervansov).
  • Zamrznjena živila (niso koristna in mnogi so škodljivi.) Če so izdelki iz supermarketa, je mogoče kršiti zamrzovanje in kontaminacijo izdelkov s kancerogenimi sporemi plesni). Hladilnik sovražnik je številka ena. V hladilniku bi moralo biti vse, kar je v pokrovčku, pod pokrovom. Nekateri izdelki plesni zelo hitro, zato je bolje, da jih ne shranjujemo v hladilniku sploh - testenine in solate od njih, jabolčni izdelki in koruza, ne bi smeli hraniti vseh izdelkov iz moke v hladilniku.
  • Diet tudi izključuje uporabo različnih polizdelkov

Kaj še izključiti

Pravilna prehrana z boleznimi jeter bi morala izključiti hitro hrano (kar imenujem "smeti za hrano")!

Meni za kronični hepatitis, maščobna hepatoza

7.00 - 8.00 Zajtrk

  • Kuharski sir z lanenim oljem ali laneno moko + kefir ali
  • Kaša + čaj z medom ali z rezino temne čokolade ali
  • Kos sira + pijača iz surovega kakava.

11.00 Drugi zajtrk

  • Uro pozneje lahko pijete skodelico zelene kave brez sladkorja. Namesto sladkarij - suhe slive ali suhe marelice.
  • Lenten juha.
  • Na drugi - buča, pesa, bučke, zelje, jajčevci, paprike, artičoke, špargle itd. z maslom ali oljem iz čičerke. Mnoge koristne zelenjave v surovem ali kuhani, zamrznjeni, pečeni obliki! BREZ MESA, BREZ LESA!
  • Kompot ali oves
  • Solata iz kislega zrezka (ali morskega zelja) s suhimi slivami ali solato iz zelenjave, MASA RAW ZELENA! Salata napolnimo z oljem (dodamo limonin sok ali nekaj kapljic jabolk ali vinskega kisa).
  • Ali pa sadje, jagode (po možnosti: fige, banane, avokado, slive, lubenice, avokado, persimnoni, breskve, jabolka ali hruške brez jedi).

21.00 Lahka večerja

  • Kefir s sadno ali laneno kašo

Ta dieta bo omogočila:

  • raztovoriti jetra, trebušno slinavko;
  • vzpostaviti izmenjavo mineralov;
  • zmanjšati težo;
  • prilagoditi stanje endokrinega sistema

Hepatitis in hepatoza se lahko spremenita v fibrozo. Od živilskih virov je le kvercetin upadal razvoj fibroze v poskusih in vitro in in vivo. Viri hrane kvercetin: čebula, špinača, brokoli, krompir, zelena paprika, šparglje, paradižnik, češnjev paradižnik, zelje, jajčevci, salata solate, shiso ( Perilla frutescens), češnje, ajdove rezance in zeleni čaj, kitajsko zelje, krizanteme, jabolka.

NUTRITION je življenje!

Dobro zdravje za vas!

PS. Kot zdravnik in zainteresirani pacient preverim vsak izdelek, preden ga sam svetujem ali ga prehranim.

Izdelki, ki jih s hepatitisom ni mogoče jesti

Prehrana za hepatitis C

Pravilna prehrana pri kroničnem hepatitisu C

Dieto, skupaj z zavrnitvijo alkohola in cigaret - je eden od najpomembnejših dejavnikov, ki ohranjajo normalno stanje. V skladu z ustreznimi zdravniki, če ne pije alkohola, ne kadite, racionalno in pravilno jesti, in redno podpira politiko za zmanjšanje virusno breme in uporabo preizkušenih folk pravna sredstva (šipek, osat, modra glina, mumija) - hepatitisa C brez vse težave, ki jih lahko v živo na visoko starost brez ciroze.

In ob dieti in pravilni dobavi pri hepatitisu S, želim izpisati izpis iz enega članka:

Prehrana je potrebna predvsem v sadju in zelenjavi, bogata z vitamini, ogljikovimi hidrati, elementi v sledeh. Hrano je treba kuhati za par ali pečeno, bolje izbrisati.

  • Gotovo morate jesti:brez maščobe skuta, trska, kaša (ovsena kaša, ajda). So bogati z bistvenimi mikrohranili v jetrih.
  • Dovoljene so vrste z nizko vsebnostjo maščob (trska, ščuka, ščuka, krap, žafran) v majhnih količinah.
  • Od masti lahko uporabite rastlinska olja in maslo. Dodajte jih v solato in vinaigrette, vendar ne več kot 30 gramov na dan. Zelo pomembno je, da olje postanete samo v pripravljenih jedeh.
  • Kruh je boljši od črnega nesečnega kruha (rahlo posušen, zastekljen ali razpokan).
  • Pijte sadni in zelenjavni sokovi. Obnovi delovanje jeter. Sokovi so še posebej potrebni za starejše. Zapomnite si, da morajo biti sveže pripravljeni.
  • Za dobro delo v črevesju so potrebna živila, ki vsebujejo dovolj vlaknin. Zato jejte veliko sadja in zelenjave v obliki solat.
  • Pojej pesa (v vseh vrstah - sir in kuhan). Pijte pekovski sok. Pesa vsebuje betain, ki uravnava metabolizem, spodbuja absorpcijo beljakovin in izboljša delovanje jeter.

Poskrbite za razporeditev dni (vsaj eno, dvakrat na mesec):

  • Apple. Jejte samo surova jabolka (skupaj 1,5 kg surovih jabolk na dan).
  • Zelenjava. 1,5-2 kg surov zelenjave na dan. Istočasno se lahko nekatere zelenjave zamenjajo s surovim sadjem in jagodami.
  • Kuharski sir. V meniju mora biti samo skuta (dnevna norma - 500 g). V tem primeru lahko uporabite skuto v obliki pudinga ali sira. Poleg skute lahko tak dan pijete čaj in mineralno vodo.
  • Cvetje. Moral bi biti 6-krat na dan piti 1 kozarec jogurta.

Za bolnike s kroničnim hepatitisom C so zelo pomembni mikro- in makroelementi, zlasti mangan, baker, cink in magnezij.

  • Magnezij spodbuja izločanje žolča. Veliko je v krompirju, korenje, češnje, češnje, slive, rose boke.
  • Mangan je vključen v sintezo ogljikovih hidratov in holesterola. Najdemo ga v ajdovi, proso, riževki, otrobi, zelenjavi in ​​čaju ter pri sadju - v lubenicah, pomarančah in marelicah.
  • Baker v kombinaciji z vitaminom C zmanjšuje aktivnost virusov. Zato je še posebej pomembno pri hepatitisu. V sojah in trdih sirih je veliko bakra.
  • Cink je vpleten v metabolizem, zlasti v ogljikovih hidratih. Večina je v kakavovih in pinjolah. Veliko cinka v otrobi in pšenici, v žitih, zlasti ovsena kaša, ajda in pšenica, iz zelenjave - v pesni, zelje, korenje, zelena solata, kumare.
  • Za naravno in uravnoteženo nasičenost organizma z mikro- in makro elementi - priporočamo, da se vzame modra kambrijska glina (glina voda).

Izdelki, ki se ne priporočajo za uporabo pri hepatitisu C:

  • Vsaka alkoholna pijača (kategorično kontraindicirana).
  • Sveži pekovski izdelki in proizvodi iz testa (torte, palačinke, pite).
  • Prekajeni proizvodi, začimbe, začinjene začimbe.
  • Juhe z mesom, ribami, piščančjo juho in gobovo juho, mastnega mesa in rib, gob, konzervirane hrane, začimbe (gorčica, poper, klinčki), kis, rumenjake, možganov, jeter, srca, ledvic in jeter olja polenovke.
  • Posebno škodljive in prav nevarne so ocvrti v oljnih jedeh - zelenjavi, ribah, mesu, mokrih izdelkih. Uničijo jetrno tkivo zaradi strupenih proizvodov in rakotvornih snovi, ki nastanejo med olju med procesom cvrtja.

Priporočena prehrana za bolezni jeter
(kronični hepatitis B, C). Tabela številka 5

Prehrana za hepatitis

Prehrana s hepatitisom je čimbolj nežna, saj je jetra, ki so neposredno vpleteni v prebavo, poškodovan. Če hepatitis zahteva pogosto delno prehrano. Priporočljivo je izključiti izdelke, ki aktivno spodbujajo proizvodnjo črevesnih sokov in aktivirajo delo jeter. Upoštevati je treba režim pitja in omejiti uporabo soli.

Dr. Lerner ponuja osebni potek zeliščne medicine za zdravljenje kroničnega hepatitisa. V St. Petersburgu lahko pokličete zdravnika doma. V drugih mestih pošiljamo fitopreparacije po pošti.

Kako in kaj jesti s hepatitisom

Zaželeno je jemati hrano 5-krat na dan. Jedi je treba kuhati parjeno ali kuhano. Pred jedjo je bolje predhodno pražiti hrano, po možnosti čiste juhe in druge obrisane jedi. Pripravljena hrana mora biti udobna pri temperaturi, to je, ne vroče in ne hladno.

Pomembno je vedeti, da mora biti hrana polna. Glede na kemijsko sestavo je priporočljivo naslednje: beljakovine - 90-100 g na dan in 60% živalskega izvora. Maščobe - 80-90 g, od tega 30% rastline. Ogljikove hidrate je treba omejiti na 350-400 g na dan. Dnevna energijska vrednost hrane mora biti 2600-2800 kcal. Največja količina soli je 4 g (nepopolna čajna žlička, vključno s soljo v posodah in kruhu). Tekočina se odvzame v količini 1,5-2 litra.

Potrebno je popolnoma izključiti močno meso, ribe, gobove mesnine, saj so bogati z izvlečki. Te snovi spodbujajo proizvodnjo sokov, povečujejo obremenitev jeter.

Prav tako je treba izključiti živila, ki vsebujejo velike količine holesterola, kot so drobovina, jajčni rumenjak itd. Holesterol pomaga zmanjšati žolčnik in spodbuja delovanje jetrnih celic, ki škodujejo poškodovanim celicam.

Izogibati se je treba in živila, bogata oksalno kislino:.. Močan čaj, čokolada, špinača, kislica, paradižnik, itd kisline bistveno poveča gibljivost, spodbuja prebavo na splošno in prehrana hepatitis predpisuje največjo shchazhenie prebavila.

Pod prepovedjo in hrana, bogata z eteričnimi olji: čebula, česen, redkev, gorčica itd. Eterična olja v tej skupini izdelkov so draži in spodbujajo stimulacijo prebave.

Uporaba alkohola in gaziranih pijač je strogo prepovedana, saj etanol, vsebovan v alkoholu, neposredno škoduje celicam jeter. Gazirane pijače spodbujajo izločanje prebavnih organov, preobremenitev jeter.

Z tako nežno prehrano je zaželeno, da dodate živila, bogata s prehranskimi vlakninami (pesa, korenje, druga zelenjava) in hrano, ki izboljša jetrno funkcijo, tako imenovano. lipotropni izdelki (nizko-maščobne sorte rib, rastlinska olja itd.).

Kaj lahko jeste s hepatitisom

Izdelki, ki jih lahko vključimo v prehrano s takšno prehrano:

  • nizko vsebnosti maščob mesa in rib;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
  • neprimerljivi izdelki iz moke, dolga peciva, včerajšnji kruh;
  • jajca (samo beljakovine);
  • žita;
  • zelenjavo v kuhanem stanju.

Kaj ne morete jesti s hepatitisom

Iz vaše prehrane morate izključiti naslednja živila:

  • maščobne sorte mesa, račjega mesa, gosi, jeter, prekajenega mesa, klobas, konzervirane hrane;
  • smetana, fermentirano pečeno mleko, soljeni in maščobni siri;
  • svež kruh, pihanje in testo, ocvrte patties;
  • ocvrta in trda kuhana jajca;
  • vložena zelenjava;
  • sveža čebula, česen, redkev, kislica, paradižnik, cvetača;
  • maslo, mast, kuhinjske maščobe;
  • močan čaj in kava, čokolada;
  • alkoholne in gazirane pijače;

Primer dnevnega menija za hepatitis

Prvi zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščobe, ovsena kaša na vodi, ne močni čaj.

Drugi zajtrk: pečeno jabolko.

Kosilo: juha na rastlinski juhi, kuhano pusto meso z rižem, kompot.

Večerja: kuhane ribe, pire krompir, ne močan čaj.

Zvečer: kefir, dolg piškotek.

Dr. Lerner ponuja osebni potek zeliščne medicine za zdravljenje kroničnega hepatitisa. V St. Petersburgu lahko pokličete zdravnika doma. V drugih mestih pošiljamo fitopreparacije po pošti.

Posvetujte se s svojim zdravnikom.

Prehrana za hepatitis

Hepatitis je vnetna bolezen jetrnega tkiva.

Vzroki za hepatitis
  • virusna okužba (hepatitis A, B, C, D, F, E, G);
  • zastrupitev s strupenimi snovmi, droge, alkohol, strupi (toksični hepatitis);
  • avtoimunska agresija telesa na epitelu žolčnega kanala in jetrnih celic (avtoimunski hepatitis);
  • kot posledica razvoja sevalne bolezni (sevalni hepatitis);
  • kršitev izmenjave železa in bakra v telesu;
  • prirojena pomanjkljivost v telesu alfa-1-antitripsina.
Simptomi hepatitisa

Za bolezen je značilno: povišana telesna temperatura, bruhanje, driska, bolečine v mišicah, dolgočasno bolečine v desnem zgornjem kvadrantu, zmanjšal invalidnosti, slabost, utrujenost, motnje spanja, se lahko kasneje razvije rak jeter ali cirozo.

Za hepatitis je zelo pomembno, da se drži prehrane, ki spodbuja delovanje prebavnih funkcij v jetrih. Dietna prehrana naj bi čim bolj prihranila jetra, izboljšala odtek žolča, uredila izmenjavo holesterola in maščob v telesu, kopičenje glikogena. Morate jesti enostavno asimilirano in mehko hrano, ki vsebuje vse potrebne mikroelemente in vitamine, lipotropiko, vlakna in pektin.

Koristni izdelki za hepatitis

  • lahka emulgirna olja (maslo in rastlinsko olje: sončnica, oljka, koruza);
  • Vegetarijanske juhe z zelenjavo, rezanci, žitarice, mlečne in sadne juhe;
  • Nizko-maščobne sorte mesa (teletina, goveje meso, kunec, piščanec in piščanec brez nog) v obliki parnih mesnih kroglic, kost let, souffléja, kneley;
  • prehrambene klobase;
  • kuhane puste ribe (trsko, ščuka, walleye, navaga, krap), želatine ali parove ribe;
  • domači brez maščob sveži skuto, jogurt, kefir, acetilfilin, nizko-maščobna kisle smetane, blagi siri;
  • jajca (ne več kot ena na dan ali kot sestavni del ločenih kuhanih obrokov)
  • ovsena kaša, ajda. riž, kaša kruha;
  • vermicelli, rezanci, testenine;
  • sveža surova zelenjava (zelje korenje, paradižnik, kumare.), kuhana ali dušena (pire pesa, pire krompir, grah, bučke cvetača.);
  • zrele, sladko sadje in sadne jedi (mousses, kissels, želeji, gravies);
  • suho sadje (suhe slive, suhe marelice, rozine brez jame);
  • med, pastile, marmelade, marmelade, nezdravih piškotkov;
  • vinaigrette, zelenjavne solate;
  • kava z mlekom, šibkega čaja, sadja, zelenjave in jagodičja sok (jagode, jabolka, maline. korenje, češnje, paradižnika), decoction pšenični otrobi, in divje vrtnice.
Folk pravna sredstva za hepatitis
  • odlitki velikega celandina, brezovega bradavičasta, mlečne čičerke, kroglaste oblike evkaliptusa, birdwormerja;
  • zdravilnih rastlin z visoko vsebnostjo polisaharidov, ki prispevajo k razvoju sistemskih proteinov imunskih (interferon): aloe vera, mati-in-mačeha. zelje, Kalanchoe deljene, koprive gluhi, vozel, trava, quackgrass, Repeshko odmerek, preslica, limonske trave kitajski ginseng, Rhodiola rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus senticosus;
  • infuzije zelišč in odlitkov, ki spodbujajo izločanje toksinov: rose boki, kamilice, ledvični čaj, rdeča detelja, tristranski, poprove mete, laneno seme;
  • rastline, ki spodbujajo izboljšanje izločanja žolča: morski bučk je ukrivljen, elastično visok, črni ribez. navadni navad, pastirska vreča, plevel;
  • zdravilne rastline, ki obnavljajo jetrne celice: šentjanževka, perforirana svinja, kalandula officinalis, modra cianoza.

Nevarni in škodljivi izdelki v primeru hepatitisa

Treba je izključiti izdelke z močnimi stimulansi trebušne slinavke in želodčne sekrecije, ki vsebujejo organske kisline, ekstrakte, eterična olja, holesterol, oksalno kislino in tudi purine. Vključujejo:

  • ognjevzdržne maščobe (slanina, maščobe, margarina);
  • juhe na koncentrirane ribe, mesne in gobaste juhe, maščobne in kisle borshe in juho;
  • vrste maščobnih svinj. piščanec, gosje, rac, puranje, klobase, šunke, svinjske klobase, klobase, meso v pločevinkah;
  • soma. jesetra, konzervirane ribe;
  • maščobe, smetana, začinjeni siri, jogurti;
  • surova in trda kuhana jajca. ocvrta jajca;
  • soljene in soljene vrtnine, marinade;
  • fižol (leča grah, fižol);
  • zelenjavo in zelenjavo, ki so bogata z eteričnimi olji (kislica, česen, redkev, redkev, koper, čebula, peteršilj);
  • nezrel in kislo sadje, jagode, mandlji, oreški, citrusi, banane, kivi;
  • sladkarije, čokolade, pecivo, sladoled, pecivo;
  • začinjene začimbe (gorčica, poper, kis, majonez, hren), gobe, dimljeni proizvodi;
  • alkoholne pijače.
Top